Kasvispata on syksyn allekirjoitus. Se on helppo valmistaa vihanneksilla, jotka ovat aina käsillä. Tämä herkullinen ja ravitseva muhennos ei sisällä säilöntäaineita ja muita haitallisia aineita, koska se on valmistettu kaikesta, mikä on kasvanut puutarhassasi.
Se on välttämätöntä
2 perunaa, 1 kesäkurpitsa, 3 paprikaa, 3-4 tomaattia, 1-2 keskikokoista porkkanaa (valinnainen), 2 sipulia, 2 valkosipulinkynttä, joukko tilliä ja persiljaa, 2 rkl. rkl hapankermaa, kasviöljyä, laakerinlehteä, pippuria, suolaa, mausteita maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Ruoanlaitto valuraudassa. Kostuta pohja ja seinät kasviöljyllä. Sitten leikataan vihannekset ja sipulit, laitetaan ne kattilaan ja laitetaan tuleen. Emme lisää vettä! Keitä matalalla lämmöllä tiiviisti suljetulla kannella.
Vaihe 2
Noin kymmenen minuutin kuluttua lisää smetana ja sekoita kaikki huolellisesti. Sitten suljetaan kansi uudelleen ja haudutetaan vielä 20-30 minuuttia alimmalla lämmöllä, kunnes vihannekset ovat viimeisessä valmiustilassa. Voit lisätä vettä täällä, mutta ei liikaa.
Vaihe 3
Lisää sitten hienonnetut yrtit, suola, lavrushka, mausteet. Odotamme, kunnes vihannekset ovat valmiita. Sammuta lämpö ja lisää valkosipuli. Ruokalaji on valmis! Hyvää ruokahalua!
