Kesällä, kun markkinoilla on paljon vihanneksia ja hedelmiä, haluat jotain kevyttä, maukasta ja tyydyttävää. Kasvisruoka kananrintojen kanssa on kevyt, aromaattinen, yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji, joka on erittäin helppo valmistaa.
Se on välttämätöntä
- - 400 g kananrintaa
- - 2 keskikokoista kesäkurpitsaa
- - 3 bulgarialaista paprikaa
- - 3 porkkanaa
- - 1 sipuli
- - 2 munakoisoa
- - 2 perunaa
- - 5 keskikokoista tomaattia
- - kasviöljy
- - suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Jotta liha olisi kaunista ja aromaattista muhennossa, sinun on kuorittava sipulit kuorista, pestävä ja kuivattava ja sitten hienonnettava. Huuhtele kanafilee ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi. Kaada kasviöljyä paistinpannuun, kuumenna se hyvin, laita siihen sipulia ja fileitä.
Vaihe 2
Paista liha sipulilla kullanruskeaan. Ota riittävän suuri kattila, siirrä liha ja sipulit siihen.
Vaihe 3
Huuhtele siniset, kuivaa ne ja leikkaa kuutioiksi. Jotta muhennos ei olisi katkera, ripottele munakoiso suolalla ja anna sen istua 10 minuuttia. Kun munakoisot mehustavat, voit kuoriutua ja pilkoa muita vihanneksia.
Vaihe 4
Huuhtele mahdolliset vihannekset ja aseta ne sitten paperipyyhkeelle kuivumaan.
Vaihe 5
Kuori kesäkurpitsa, leikkaa kuutioiksi ja laita kattilaan lihan kanssa.
Vaihe 6
Poista siemenet paprikasta ja pilko hienoksi, laita se muiden vihannesten kanssa.
Vaihe 7
Kuori ja kuutioi porkkanat tai raasta ne karkealle raastimelle. Kuori ja kuutioi myös perunat. Aseta vihannekset kattilaan.
Vaihe 8
Tyhjennä mehu sinisistä ja yhdistä vihannekset itse muiden kanssa.
Vaihe 9
Laita kattila matalalle lämmölle, suolaa ja mausta muhennos, sekoita kaikki vihannekset.
Vaihe 10
Jauhaa tomaatit tehosekoittimessa tomaatiksi, lisää se 10 minuutin kuluttua vihannesten muhennokseen kananrintaa. Hauduta muhennosta 30-40 minuuttia, peitä sitten sanomalehti ja pyyhe ravitsemaan ja maistamaan.
Vaihe 11
Järjestä muhennos lautasille, ripottele yrtteihin ja tarjoile.
