Haudutamme kaalia vihanneksilla. Tämä ruokalaji valmistetaan nopeasti ja helposti. Tämän ruokalajin sisältämät vihannekset sisältävät monia vitamiineja, mikä tekee siitä erittäin terveellisen ja maukkaan.
Se on välttämätöntä
- -1 kg kaalia
- -4 rkl. l. kasviöljy
- -1 sipuli
- - paprikaa
- - 2 tomaattia
- - 500 g samppanjaa
- - suolaa, pippuria maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa kaali kaistaleiksi. Kuumenna öljy kattilassa ja laita kaali sinne. Kaada sitten kuumaa vettä ja hauduta 15 minuuttia.
Vaihe 2
Pilko sipuli. Pese, kuori ja pilko pippuri. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista sipulit. Lisää sipuliin pippuria ja paista 5 minuuttia.
Vaihe 3
Leikkaa tomaatit ristiin ja upota kiehuvaan veteen. Poista iho niistä. Pilko tomaattimassa ja lisää paistettuihin vihanneksiin. Hauduta kaikki yhdessä 7 minuutin ajan.
Vaihe 4
Kaada kiehuvaa vettä samppanjan päälle ja keitä 15 minuuttia, valuta sitten ja anna jäähtyä. Leikkaa ja lisää kaaliin. Sekoita ja hauduta 5-7 minuuttia.
Vaihe 5
Lisää haudutettuja vihanneksia kaaliin sienillä, suolalla ja pippurilla. Kaada vettä. Hauduta vielä 10 minuuttia. Koristele yrttioksilla ennen tarjoilua.
