Herkullinen ja ravitseva haudutettu kaali liha on loistava ruokalaji illalliseksi. Valkosipuli ja kuumat paprikat lisäävät pikanttia ja pistävyyttä ruokalajiin. Ja mehukas liha tekee ateriasta runsas.
Se on välttämätöntä
-
- 400 gr. liha
- 600 gr. valkokaali
- 3 tomaattia
- 2 keskipitkää sipulia
- 1 porkkana
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 lasi liemiä
- suola
- 1 tl sokeria
- jauhettua mustapippuria
- 2 laakerinlehteä
- 1/2 pod punainen pippuria
- kasviöljy paistamiseen
- vihreät
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele liha, kuivaa ja leikkaa paloiksi.
Vaihe 2
Paista kevyesti öljyssä, lisää puolet liemestä.
Vaihe 3
Sulje kattila kannella, vähennä lämpöä minimiin ja hauduta lihaa 10-15 minuuttia.
Vaihe 4
Pilko kaali ja lisää lihaan, lisää loput liemestä ja hauduta 15 minuuttia.
Vaihe 5
Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi.
Vaihe 6
Kuori ja raasta porkkanat.
Vaihe 7
Paista sipulit ja porkkanat.
Vaihe 8
Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi ja lisää sipuliin ja porkkanaan, paista kaikki yhdessä 7-10 minuuttia.
Vaihe 9
Lisää vihanneksia kaaliin, sekoita, lämmitä.
Vaihe 10
Lisää hienonnettu valkosipuli, pippuri, laakerinlehdet, sokeri ja suola astiaan.
Vaihe 11
Sulje kansi ja anna se valmistua 3-5 minuutiksi.
Vaihe 12
Järjestä valmis astia annoksittain ja ripottele yrtteihin. Hyvää ruokahalua.
