Tässä on yksinkertaisin lasagne-resepti. Tarkemmin sanottuna sen muunnelmat ilman bolognese- ja besamelikastikkeita. Korvataan ne yksinkertaisemmilla vastaavilla. Lasagne on kuuluisa italialainen ruokalaji, joka on saanut suosiota ympäri maailmaa. Kuinka ja mitä he eivät vain keitä sitä! Ja lihan, sienien ja vain vihannesten kanssa. Otin perustan klassiselle reseptille ja sovitin sen mahdollisimman paljon Venäjän todellisuuden mukaan.
Se on välttämätöntä
- - yksi lasagne-arkki;
- - 500 grammaa jauhelihaa (mikä tahansa valinta);
- - 1 kypsä tomaatti;
- - 1 paprika;
- - 1 porkkana;
- - 1 pieni sipuli;
- - 2 pientä valkosipulin päätä;
- - 0,33 l. 10% kermaa;
- - 150 grammaa kovaa juustoa;
- - 2 rkl. l. majoneesi;
- - 3 rkl. l. ketsuppi;
- - 2 rkl. kasviöljy;
- - Suolaa ja mausteita maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on paistettava jauheliha ja vihannekset. Raasta porkkanat karkealle raastimelle ja pilko sipuli hienoksi. Paista niitä esikuumennetussa paistinpannussa 5 minuuttia ja lisää sitten jauheliha, keskikokoiset hienonnetut tomaatit ja paprikat. Hauduta tätä kaikkea vielä 15 minuuttia, kunnes jauheliha on puoliksi kypsynyt. Lisää lopuksi hienoksi hienonnettu valkosipuli, suolaa saatu lasagnetäyte ja älä unohda mausteita.
Vaihe 2
Nyt sinun on tehtävä kastike. Alkeellisinta mutta monipuolista. Sekoita ketsuppi ja majoneesi huolellisesti. Jos pidät hieman rasvaisemmasta, voit lisätä pari ruokalusikallista smetanaa.
Vaihe 3
Aseta leivinpaperi suurelle leivinpaperille siten, että se luo pienet reunat kaikilta puolilta. Aseta lasagnelevyt yksi kerrallaan (sinun ei tarvitse keittää niitä!), Sitten täyte ja pieni kastike. Viimeisen kerroksen tulee olla lasagnelevyjä. Ripottele ne raastetulla juustolla. Viimeistely on kerma - kaada se suoraan lasagne-muottiin.
Vaihe 4
Paista lasanja uunissa 30 minuuttia 190-200 asteessa.
Vaihe 5
Kun olet täysin kypsynyt, ripottele lasagnesi tuoreilla yrtteillä, pilko se suoraan leivinpaperiin ja tarjoile.
