Keitetyn kalan perusteella valmistettu salaatti on maukas ja terveellinen tuote, joka sisältää maksimaalisen määrän vitamiineja ja mikroelementtejä. Keitetyt kalat täydentävät täydellisesti vihannesten ja yrttien makua.
Keitettyä kalaa voidaan oikeutetusti pitää vitamiinien ja hivenaineiden varastona, koska tämä käsittelymenetelmä on lempein, jolloin voit säilyttää lopputuotteen maun ja edut. Pitkäikäisyyden, nuoruuden ja kauneuden salaisuus on japanilaisten keskuudessa suurten kalamäärien kulutuksessa. Siksi voit ottaa tämän postulaatin käyttöön ja tehdä onneksi salaatteja keitetyllä kalalla useammin - tänään kaupoista löydät kaiken tarvitsemasi.
"River King" - ja "Delicacy" -salaatti
Keitä lohta 270 g: n määrässä hieman suolaisessa vedessä, kunnes se on pehmeä, poista kuori, poista luut ja pilkkoa. Keitä muutama perunamukula nahassaan, jäähdytä, kuori ja raasta. Leikkaa sata grammaa tuoretta tomaattia ja sama määrä hapan omenoita kuutioiksi. Tee sama 2-3 suolakurkkua. Repäise muutama salaatinlehti kädelläsi. Yhdistä kaikki ainekset lisäämällä ruokalajiin puolet tölkkiä kuorittuja oliiveja, 30 g punaista kaviaaria, 200 g keitettyjä katkarapuja ja hienonnettuja vihreitä. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja mausta majoneesilla.
Herkku-salaatin valmistamiseksi kiehauta 500 g merikalafileetä, jäähdytä ja pilko. Leikkaa tuoreita tomaatteja 2 kpl paloina viipaleiksi, tee sama 2 palkolla purkitettua paprikaa. Keitä puoli kukkakaalia, kunnes se on pehmeä, hieman suolaisessa vedessä, jäähdytä ja pura kukintoihin. Keitä yksi muna, kuori ja pilko. Vuoraa astian pohja salaatinlehdillä ja täytä se kalalla, vihanneksilla, kaalilla ja munilla. Lisää puoli kuppia purkitettuja vihreitä herneitä ja sama määrä majoneesia. Siirrä kaikki ja koristele vihreällä.
Udmurtosalaatti ja vinaigrette perunoilla, papuilla ja kalalla
Keitä ja leikkaa kaksi pollock-ruhoa poistamalla kaikki luut ja iho. Leikkaa filee kuutioiksi. Keitä perunoita 5 kappaletta univormussaan, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi samalla tavalla. Pilko kolme suolakurkkua samalla tavalla. Yhdistä kaikki ainekset, mausta ne 3 rkl raastettua piparjuurta ja sama määrä majoneesia. Lisää ruokalusikallinen etikkaa, suolaa ja hienonnettuja yrttejä. Sekoita kaikki, koristele persiljaoksilla.
Vinaigretten valmistamiseksi pavuista, perunoista ja kalasta keitetään kuha-ruhon määrä 300 g, poista kaikki luut ja pilko haarukalla. Keitä neljä perunan mukulaa ja 2 punajuurimukulaa, kuori ja leikkaa viipaleiksi. Repäise salaattilehdet käsillesi, purista 3 valkosipulinkynsiä valkosipulipuristimen läpi. Leikkaa yksi suolakurkkua ja kaksi tomaattia nauhoiksi. Yhdistä kaikki ainekset, lisää purkki purkitettuja punaisia papuja, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja mausta majoneesilla. Koristele yrtteillä.
