Monet ihmiset tietävät, että kurpitsa on todellinen kaikenlaisten hyödyllisten aineiden varasto - se sisältää vitamiineja, hivenaineita ja suuren määrän kehomme tarvitsemia kuituja. Siksi ravitsemusterapeutit suosittelevat siirtymistä kurpitsa-valikkoon ensisijaisesti niille ihmisille, jotka haluavat laihtua eikä samalla vahingoittaa omaa terveyttään.
Kurpitsa on erityisen runsas B-vitamiineista ja A-provitamiinista. Pumpkinilla on voimakas choleretic-vaikutus. Kaikesta sen vähäkalorisesta sisällöstä kurpitsaruoat osoittautuvat rikkaiksi, tyydyttäviksi ja maukkaiksi. Valitettavasti kaikki eivät voi kokata kurpitsaa - huolimatta siitä, että tämä vihannes on melko edullinen ja edullinen.
Jotta kurpitsa kypsennetään oikein, sinun on ensin valittava oikea: sinun ei pitäisi ostaa suuria ja kauniita pyöreitä kurpitsaa - ne on tarkoitettu lemmikkien ruokintaan. On parempi valita kurpitsa, joka on pitkänomainen ja pienikokoinen. Sinun on myös säilytettävä kurpitsa oikein - viileässä, kuivassa paikassa, jotta sen massa säilyttäisi rikkaan kirkkaan oranssin värinsä ja mehukkaan maunsa niin kauan kuin mahdollista.
Kurpitsa on universaali: voit valmistaa siitä ensimmäisen ja toisen ruokalajin ja jopa jälkiruokia. Jos keität kurpitsaa lisäämällä mausteita ja muita vihanneksia, saat upean ruokavalion kurpitsakeiton. Mielenkiintoisin maku voidaan saada paistamalla kurpitsa: korkean sokeripitoisuutensa vuoksi kurpitsaa pidetään ihanteellisena ainesosana piirakoita ja pannuja varten. Kurpitsa-piirakan valmistaminen on helppoa.
Tarvitsemme: kilogramma kurpitsaa, lasi hienonnettuja saksanpähkinöitä, lasi jauhoja, puoli lasillista sokeria, yksi muna, kourallinen rusinoita, voit lisätä makuun hieman hapan kermaa, vaniljaa tai kanelia.
- Valmista kurpitsa: kuori se ja raasta se karkealle raastimelle tai pilkkoa se monitoimikoneella.
- Yhdistä murskattu kurpitsa kaikkien muiden ainesosien kanssa.
- Voitele leivinpannu voilla tai kasviöljyllä, ripottele hieman jauhoja sivuilleen ja laita taikina siihen.
- Aseta kakku pannulle 200 asteeseen esilämmitetylle uunille ja paista 40-50 minuuttia, kunnes kakku on ruskistunut.
- Ripottele kakun päälle kanelia ja jauhesokeria.
