Kookospähkinä on eksoottinen herkku. Se on kookospuun suuri hedelmä. On kova pörröinen ruskea kuori. Syö pähkinän massa ja maito. Ne maistuvat hyvältä ja ovat uskomattoman terveitä. Vitamiinien ja kivennäisaineiden suuren pitoisuuden vuoksi kookospähkinöitä käytetään paitsi ruoanlaittoon myös kosmetologiassa ja lääketieteessä.
Mikä on kookospähkinän hyödyllisyys
Kookospähkinä sisältää vitamiineja B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP. Se sisältää myös runsaasti aminohappoja, kuparia, rautaa, sinkkiä, fosforia, magnesiumia, kaliumia, natriumia, mangaania, seleeniä, glukoosia, sakkaroosia ja fruktoosia. Kookosöljy, joka sisältää 40% pähkinästä, on arvokkain ruokavalio. Se sisältää lauriinihappoa, jota löytyy myös ihmisen rintamaidosta.
Maitoa ja kookospähkinää on hyödyllistä käyttää hermoston, urologisten, sydän- ja verisuonitautien, diabetes mellituksen, heikentyneen immuniteetin, kilpirauhasen ongelmien ja näön hämärtymisen yhteydessä. Kookospähkinän uskotaan olevan kolesteroliton. Aktiivihiiltä tuotetaan myös eksoottisista hedelmistä.
Kookospähkinä kosmetologiassa
Kookospähkinöitä käytetään ihosairauksien hoitoon. Ne myös vahvistavat hiuksia. Pähkinän sisältämät mineraalit ja vitamiinit auttavat pääsemään eroon ikäpisteistä, vähentävät rasvaista ihoa, torjuvat aknea ja tulehdusta. Monet kosmetiikkavalmistajat lisäävät kookosöljyä erilaisiin voiteisiin, shampoihin ja saippuiin. Kookosöljy on erinomainen puhdistusaine kasvojen ja vartalon iholle. Sitä voidaan käyttää meikin poistamiseen, ja sitä voidaan käyttää myös parranajovoiteen sijasta tai hierontaan. Kookosöljy myös tasoittaa ryppyjä, nuorentaa ihoa ja estää sitä ikääntymästä monien vuosien ajan.
Voit tehdä terveellistä kookosöljyä kotona. Pilko tuoretta kookospähkinää hienolla raastimella. Täytä lämpimällä vedellä, odota, kunnes se jäähtyy, ja jäähdytä. Muutaman tunnin kuluttua veden pinnalle ilmestyy rasvakerros. Kerää se varovasti ja sulaa vesihauteessa. Älä vain anna sen kiehua, muuten kaikki tuotteen hyödylliset ominaisuudet haihtuvat. Siivilöi sulatettu voi ja kaada lasiastiaan. Sitä voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 5 päivää.
Kookospähkinä sellu itsessään ei ole yhtä hyödyllinen. Naiset maissa, joissa kookospähkinät eivät ole eksoottisia hedelmiä, käyttävät usein tätä monipuolista naamiota ihonhoitoon. Pieni pala tuoretta kookospähkinämassaa raastetaan, sekoitetaan saman määrän kanssa perunamuusia ja lisätään pieni kerma. Sekoita kaikki tasaiseksi. Sitten se levitetään kasvoille ja pestään pois lämpimällä vedellä 15-20 minuutin kuluttua.
Kookospähkinät auttavat muun muassa polttamaan rasvaa kehossa, mikä auttaa taistelemaan ylipainoa vastaan. Se on myös erinomainen lääke ateroskleroosin hoidossa. Kookospähkinät alentavat veren kolesterolia ja tekevät hampaista ja luista vahvempia.
