Maapähkinöitä kutsutaan yleisen uskomuksen mukaan pähkinäksi. Mutta näin ei ole. Itse asiassa maapähkinät ovat palkokasveja, joilla on samanlainen vaikutus kehoon.
Maapähkinöiden koostumuksesta ja käytöstä
Maapähkinät ovat jo pitkään olleet tunnettuja kirkkaasta maustaan ja hämmästyttävästä yhteensopivuudestaan erilaisten tuotteiden kanssa. Sitä käytetään salaateissa, leipomotuotteissa, halva valmistetaan siitä ja sitä käytetään itsenäisenä välipalana. Maapähkinät, joilla on riittävän korkea kaloripitoisuus (yli 540 kcal / 100 g), antavat energiaa ja ravitsevat kehoa "oikeilla" rasvoilla.
Maapähkinöitä voidaan kutsua maapähkinöiksi. Sitä käytetään jopa tekovillan ja saippuan valmistuksessa.
Maapähkinät sisältävät vitamiineja A, D, E, PP ja ryhmää B. Se sisältää myös linoli- ja foolihappoja, suuren määrän proteiinia ja on täysin kolesteroliton.
Maapähkinöiden edut
Maapähkinät alentavat verensokeria ja ovat hyödyllisiä diabeetikoille. Maapähkinöiden hyödylliset ominaisuudet ovat myös kyvyssä vahvistaa sydänjärjestelmää, alentaa verenpainetta sen sisältämän magnesiumin ansiosta. Maapähkinöissä olevat tyydyttymättömät rasvat suojaavat sydänkohtauksilta.
Maapähkinöissä oleva aminohappo tryptofaani stimuloi serotoniinin tuotantoa. Tämän seurauksena maapähkinät säästävät masennuksesta, torjuvat onnistuneesti vilustumista ja lisäävät immuniteettia. Se myös rauhoittaa hermostoa, lievittää ahdistusta.
Maapähkinävitamiinit lisäävät keskittymistä ja parantavat aivotoimintaa. Kuitu auttaa poistamaan toksiineja kehosta, parantaa ruoansulatusta. Ja myös rautapitoiset maapähkinät parantavat veren laatua.
Maapähkinöiden hyödyllisiin ominaisuuksiin kuuluu epäilemättä kyky estää kasvainten kehittyminen ja järjestää kehon hormonaalinen tila.
Ei ole sattumaa, että suolattuja maapähkinöitä tarjoillaan oluen kanssa. Erittäin ravitseva, se lievittää myrkytystä ja suola estää kuivumista.
Erityinen maapähkinöiden "trumpetti" on foolihappo. Hän auttaa parantamaan hedelmättömyyttä ja estää synnynnäisten patologioiden kehittymisen syntymättömälle lapselle. Kosmetologiassa maapähkinöitä käytetään harvoin ja usein öljyjen lähteenä, minkä perusteella naamioita ja kääreitä tehdään karkealle iholle.
Maapähkinävaurio
Emme saa unohtaa "mutterin" erityisominaisuuksia, joita kaikki eivät siedä. Esimerkiksi korkea kaloripitoisuus voi vaikuttaa merkittävästi aineenvaihduntaan, ja myrkyllinen kuori voi aiheuttaa allergioita. Siksi maapähkinät paahdetaan ja kuoritaan ennen kulutusta.
Yleensä maapähkinät ovat tärkein osa tasapainoista ruokavaliota ja tarjoavat kohtuullisina määrinä keholle korvaamattomia komponentteja.
