Maapähkinöissä on runsaasti rasvoja ja proteiineja, jotka ovat hyvä energialähde, palauttavat välittömästi voimaa ja tukevat lisäksi sydämen ja verisuonten terveyttä.
Vaikka maapähkinöitä kutsutaan myös maapähkinöiksi tai kiinalaisiksi, ne todella kuuluvat palkokasvien perheeseen. Noin 30% maapähkinöistä on lihaksia vahvistavia proteiineja, mutta samalla sen glykeeminen indeksi on alhainen, toisin sanoen se on yhdistelmä, joka on optimaalinen aktiivista elämäntyyliä harjoittaville ja samalla seuraa painoaan. Maapähkinöiden sisältämä kalium säätelee kehon nestetasoja, alentaa verenpainetta ja varmistaa hermoston normaalin toiminnan.
Alentaa kolesterolitasoja
Maapähkinät auttavat kehoa taistelemaan sydän- ja verisuonitauteja varten varustamalla se E-vitamiinilla, aminohapolla arginiini ja öljyhappo, jotka alentavat tehokkaasti veren kolesterolia ja estävät verisuonia tukkivia veritulppia.
Sydämen tukeminen
Maapähkinät sisältävät 30 kertaa enemmän rasveratoria kuin viinirypäleet. Tämä erittäin hyödyllinen aine on voimakas antioksidantti, joka vahvistaa verisuonten seinämiä ja estää sydän- ja verisuonitautien kehittymisen.
Uteliaita tosiasioita
- Tutkimukset ovat osoittaneet, että paahdetut maapähkinät lisäävät p-kumariinihappopitoisuuksia, mikä johtaa 22%: n lisääntymiseen antioksidanttitoiminnoissa.
- Terveydelle eniten hyötyä ovat luonnollinen maapähkinävoi, joka on valmistettu lisäämättä säilöntäaineita, elintarvikevärejä ja hydrattuja rasvoja.
- Ole varovainen, maapähkinät ovat yksi yleisimmistä elintarvikkeista, jotka aiheuttavat allergisia reaktioita.
- Maapähkinöitä kutsutaan maapähkinöiksi, koska niiden hedelmät kypsyvät maan alla.
- Alhaisen glykeemisen indeksinsa vuoksi maapähkinät estävät diabeteksen kehittymisen.
