Pistaasipähkinät ovat herkullinen herkku, jonka löydät melkein mistä tahansa kaupasta. Niitä käytetään sekä ruoanlaitossa että lääketieteessä niiden lääkinnällisten ominaisuuksien vuoksi.
Nämä vaaleanvihreät irrotettavat pähkinät sisältävät peräti seitsemän nykyään tunnetusta kahdeksasta välttämättömästä aminohaposta.
Kuten tiedätte, sydän- ja verisuonijärjestelmän keskeytymätön toiminta on avain pitkään, aktiiviseen ja tyydyttävään elämään. Siksi muista sisällyttää pistaasipähkinöitä ruokavalioosi: tieteellisten tutkimusten mukaan yhden annoksen (25 g) näiden pähkinöiden syöminen, joka sisältää runsaasti monityydyttymättömiä rasvoja, vähentää sydänkohtausten, aivohalvausten ja muiden sydän- ja verisuonitautien riskiä 60%.
Vahvistaa luita
Pistaasipähkinät sisältävät myös suuria määriä hivenaineita, jotka ovat välttämättömiä tuki- ja liikuntaelimistön normaalille toiminnalle. Kalsium vahvistaa luita; kupari aktivoi entsymaattisia reaktioita, vahvistaa niveliä ja edistää raudan imeytymistä; magnesium estää lihaskudoksen hukkaantumisen; sinkki nopeuttaa lihasten palautumista loukkaantumisesta.
Säilyttää näön
Kaikista pähkinöistä vain pistaasipähkinät sisältävät runsaasti luteiinia ja zeaksantiinia, kahta voimakasta antioksidanttia, jotka ovat välttämättömiä silmien terveydelle. Siksi ne ovat erityisen hyödyllisiä koululaisille, opiskelijoille sekä niille, jotka työskentelevät paljon tietokoneella.
