- Kirjoittaja Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:46.
- Viimeksi muokattu 2025-01-24 11:28.
Punaisen kalan hyödylliset ominaisuudet ovat ilmeisiä. Chum on paras proteiinin ja rasvahappojen lähde kehon nuorentamiseksi. Chum-lohimitalit ovat erinomainen ruokalaji, jolla on useita keittovaihtoehtoja. Voit keittää ne täytteellä tai ilman. Kaikki riippuu mieltymyksistäsi.
Ainekset:
- Chum-lohi - 500 g
- Samppanjat - 200 g
- Kova juusto - 150 g
- Riisi - 150 g
- Voi - 50 g
- Oliiviöljy - 0,5 rkl l.
- Valkoinen sipuli - 2 kpl.
- Vihreät sipulit - 50 g
- Suola
- Jauhettua mustapippuria
Valmistautuminen:
- Valmistele tuotteet käyttöä varten. Keitä riisi kevyesti suolaisessa vedessä.
- Kuori valkoinen sipuli. Leikkaa se kuutioiksi.
- Sulata voi ja oliiviöljy paistinpannussa. Sekoita. Lisää ja paista sipuli läpinäkyväksi keskilämmöllä.
- Pese ja kuivaa sienet. Leikkaa viipaleiksi.
- Lisää sienet sipulipannuun ja paista kunnes ne ovat pehmeitä. Mausta pippurilla ja suolalla maun mukaan.
- Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla. Harjaa oliiviöljyllä.
- Huuhtele kala, kuivaa se. Leikkaa siistiksi viipaleiksi. Taita chumin nauhat renkaiksi ja aseta ne paperilla vuorattuun leivinpaperiin. Pidä ruohosipuli höyhenillä, jotta kalamuotti ei hajoa.
- Yhdistä riisi, sienet ja hienonnetut yrtit syvään kulhoon. Aseta täyte kalarenkaiden keskelle.
- Raasta juusto hienoksi ja ripottele kala sen päälle.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen. Aseta leivinlevy uuniin ja paista 15 minuuttia. Yritä olla altistamatta chum-lohta, muuten kalat osoittautuvat kuiviksi.
- Poista kala uunista ja valmista tarjoiluun, muista poistaa vihreät sipulit.
