Italian Turska

Italian Turska
Italian Turska

Sisällysluettelo:

Anonim

Italialaistyylinen turska on aromaattinen ja mausteinen. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla sekä tavalliselle illalliselle että juhlapöydälle.

Italian turska
Italian turska

Se on välttämätöntä

  • - turskafilee 2 kpl;
  • - kesäkurpitsa 1 kpl;
  • - 2 valkosipulinkynttä;
  • - balsamiviinietikkaa 3 rkl. lusikat;
  • - oliiviöljy 3 rkl. lusikat;
  • - sitruuna 0,5 kpl;
  • - basilika 1 tl;
  • - jauhettu mustapippuri;
  • - suola;
  • - hienonnettua persiljaa 1 rkl. lusikka.

Ohjeet

Vaihe 1

Pese kalafileet juoksevan veden alla, kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa sitten kukin filee 2 osaan pituussuunnassa.

Vaihe 2

Sekoita 1 rkl. lusikallinen oliiviöljyä, 2 rkl. rkl balsamietikkaa, 1 jauhettu valkosipuli ja puolen sitruunan mehu. Kaada keitetty marinadi kalan päälle, mausta suolalla, pippurilla ja basilikalla. Jätä se 20-30 minuutiksi.

Vaihe 3

Harjaa leivinastia oliiviöljyllä, laita kala. Paista 20 minuuttia 200 asteessa.

Vaihe 4

Pese kesäkurpitsa, kuivaa paperipyyhkeellä, leikkaa useiksi pitkiksi ohuiksi suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljyä paistinpannussa. Paista kesäkurpitsaa kummallakin puolella 30-40 sekuntia. Suolaa ja pippuria, lisää hienonnettua valkosipulia.

Vaihe 5

Aseta kesäkurpitsa levyn reunojen ympärille levylle, aseta turskafileeviipaleet keskelle. Ripottele astia balsamietikalla, ripottele raastetulla persiljalla.

Suositeltava:

Munalla Paistettu Turska

Munalla Paistettu Turska

Munissa paistettu turska on niin herkullinen tuoksuvalla rapeilla kuorella, että sitä on vaikea vastustaa. Tämä menetelmä soveltuu melkein mihin tahansa kalaan, siihen ei tarvita paljon ainesosia - jauhoja ja muna, ja leipä voidaan valmistaa leivästä

Puolan Turska

Puolan Turska

Puola on Venäjän läheinen naapuri, mikä tarkoittaa, että näiden maiden keittiöt ovat melko samanlaisia. Puolalainen keittiö on erityisen kuuluisa sen valmistamisesta kalasta ja erilaisista kastikkeista. Katsomme reseptin turskan ruoanlaittoon puolaksi

Kuinka Valmistaa Turska Pihvi Uunissa

Kuinka Valmistaa Turska Pihvi Uunissa

Turska tunnetaan hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Se on vähäkalorinen tuote, joka sisältää runsaasti jodia, kaliumia, magnesiumia, A- ja D-vitamiineja. Turskaruokien sisällyttäminen ruokavalioon parantaa aivotoimintaa, vahvistaa sydämen lihaksia, auttaa estämään ruoansulatuskanavan sairauksia ja tekee hiuksista, kynsistä ja iho näyttää terveeltä

Mistral Turska

Mistral Turska

Italialainen ruokalaji "Cod Mistral" yllättää alkuperäisellä ulkonäöltään. Kirkas yhdistelmä värejä, makuja ja ainesosia muuttuu todelliseksi kulinaariseksi mestariteokseksi. Turska kypsennetään vain 30 minuutissa. Se on välttämätöntä - 50 g kapriksia - 600 g turskafileetä - 2 valkosipulinkynttä - 200 g kirsikkatomaattia - oliiviöljy - suola - jauhettua mustapippuria - 50 ml kuivaa valkoviiniä - leivänmuruja - tuoreet yrtit - 100 g

Monchegorskin Turska

Monchegorskin Turska

Tämä on herkullinen turska-resepti, joka on tuotu polaarikaupungista Monchegorskista. Jopa kuiva kala muuttuu herkäksi ja mehukkaaksi kypsennyksen aikana, ja kastike syödään jälkeäkään. Muuten, tämän reseptin mukaan voit valmistaa paitsi turskaa myös muita kaloja valkoisilla fileillä - pollock, kummeliturska, kuha