Mitä pannukakkuja et voi kokeilla Shrovetidessä. Ja tässä on toinen resepti herkullisia sitruunapannukakkuja varten. Sitruunankuori tekee niistä erittäin pehmeitä eikä liian makeita. Kehotan teitä kokeilemaan niiden valmistamista ja syömään ne smetanan kanssa.
Se on välttämätöntä
- - jauhot - 100 g;
- - sokeri - 1 rkl;
- - sitruuna - 1 pala;
- - munat - 3 kpl;
- - voi - 50 g;
- - maito - 300 ml.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese ensin sitruuna, ota sitten hieno raastin ja poista kuori sen kanssa. Voi on tietysti sulatettava. Ota syvä kuppi ja sekoita siihen seuraavat ainesosat: jauhot, sokeri, kuori, voi. Kaikki tämä on sekoitettava vispilällä mahdollisimman nopeasti, jotta jauhot kyllästyvät öljyllä eivätkä muodosta tarpeettomia kokkareita.
Vaihe 2
Nyt lisätään munat saatuun seokseen, ei vain kerralla, vaan yksi kerrallaan. Tässä tapauksessa sinun on sekoitettava taikina vispilällä jokaisen jälkeen. Lisää seuraavaksi varovasti maitoa hieman massaan ja sekoita uudelleen, kunnes se on tasainen. Anna taikinan seistä 20-30 minuuttia.
Vaihe 3
No, nyt paistamme ohuita pannukakkuja. Ne, kuten jo mainittiin, voidaan tarjoilla hapan kerma, samoin kuin hillo ja hauki kaviaari. Hyvää ruokahalua! Onnea!
