Kevyet salaatit ja äyriäiset ovat erittäin suosittuja naisten keskuudessa, koska ne eivät sisällä paljon kaloreita eivätkä rasita vatsaa. Tämä salaatti ei ole poikkeus, ja se on myös erittäin terveellistä.
Se on välttämätöntä
- - 500 g katkarapuja
- - 2-3 kpl. tuoreita tomaatteja
- - 2 kpl. tuoreet kurkut
- - 1/2 paprikaa
- - 80 g fetajuustoa
- - 12 kpl. oliivit
- - 3-4 rkl. l. oliiviöljy
- - salaatinlehdet
- - vihreät (persilja ja tilli)
- - 2 rkl. l. sitruunamehua
- - suolaa maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada katkaravun päälle kiehuvaa vettä ja irrota kuori. Älä unohda katkarapun harjanteella olevaa mustaa laskimoa, joka on lisäksi erittäin epäterveellistä ja lisäksi esteettistä, joten poista se.
Vaihe 2
Leikkaa tomaatit karkeasti ja aseta keittoastiaan. Pilko pippuri ja kurkku nauhoina. Leikkaa oliivit renkaiksi ja lisää loput ruokaan.
Vaihe 3
Nosta salaattilehdet käsillesi ja laita katkaravut kulhoon. Aseta kuutioitu juusto varovasti kaikkien ainesosien päälle.
Vaihe 4
Hienonna yrtit hienoksi ja tee kevyt kastike oliiviöljyllä ja sitruunamehulla. Lisää suolaa. Jotkut kokit uskovat, että sokerin maku tasapainottaa suolan maun, joten voit ripotella ripaus sokeria valitsemasi päälle. Sekoita salaattia kevyesti varoen vahingoittamasta ainesosia laitteen kanssa. Kevyt salaatti on valmis!
