Juusto on jo kauan voittanut paikkansa ruoanlaitossa. Tätä tuotetta tarjoillaan myös itsenäisenä välipalana, sitä käytetään ainesosana kaikenlaisten ruokien valmistuksessa maailman eri kansojen valikossa. Juustoa voidaan lisätä melkein jokaiseen ruokalajiin riippumatta sen esiintymisestä reseptissä. Esimerkiksi paistettu juustokuori täydentää täydellisesti kaikkia liha-, kala- ja vihannesruokia. Kaikkien edellä mainittujen lisäksi juustosta saadaan erinomainen makutandemi makealla hedelmällä. Juustojen ja hedelmien yhdistelmää ei vielä ole niin hyvin kokittu.
Mehukkaat omenat ja brie
Tämä on yksi upeimmista yhdistelmistä. Käytä kuitenkin mehukkaita ja kovia omenalajikkeita. Nopea, mutta erittäin omaperäinen alkupala leikkaa omena viipaleiksi ja aseta yksi viipale brie niiden päälle.
Viikunat ja savustettu gouda-juusto
Kuulostaa yhtä alkuperäiseltä. Hedelmien pehmeä ja miellyttävä maku, upotettuna kevyeen savuiseen juustoon, luo ainutlaatuisen maun.
Kuivatut karpalot ja pehmeä mozzarella
Toinen hyvä hedelmien ja juustojen yhdistelmä. Tuoreita karpaloita pitävät vain harvat, mutta kuivatussa ja kuivatussa muodossa marja saa makean maun. Menestyksekkäin on karpaloiden tarjoilu mozzarellalla.
Omenat, mantelit ja kamembertjuusto
Se on valmistettu rasvaisesta lehmänmaidosta ja säilyttää kerman maun, joka avautuu täydellisesti tuotteen huoneenlämmössä. Ja omenoiden ja manteleiden yhdistelmällä camembertin kanssa on vertaansa vailla oleva maku.
Cochita-kova juusto
Tuottaja meksikolaiset juustovalmistajat. Sillä on voimakas suolainen maku ja rakeinen rakenne, joka sopii täydellisesti marjojen, banaanien ja mangojen makean maun ja pehmeän koostumuksen kanssa.
Tuorejuusto gouda
On korkea rasvapitoisuus. Ja tämä tekee siitä hyvän kumppanuuden marjojen, kuten viinirypäleiden ja persikoiden, kanssa.
Parmesan ja Grana Padana
Tunnettu parmesaani tunnetaan mausteestaan ja kevyestä pähkinän maustaan. Ripottele ananasviipaleet raastetulla parmesaanilla hienoa juhla välipalaa varten.
Espanjalainen manchego-juusto
Se sai nimensä samannimisistä lampaista, joiden maidosta se on valmistettu. Tämän juuston valmistuksen erikoisuus on tuotteen vaihteleva ikääntymisaika. Se vaihtelee kahdesta kuukaudesta kahteen vuoteen. Mitä pidempi juuston kypsymisaika on, sitä makeampi maku ja pähkinäinen maku se saa. Manchego sopii hyvin päärynöiden ja manteleiden kanssa.
Pecorino Romano
Toinen lampaanjuusto, pecorino romano, on hyvässä harmoniassa päärynöiden kanssa. Vanhenemisajan kasvaessa tämä juusto muuttaa myös makunsa pehmeästä ja makeasta mausteiseksi. Yli 8 kuukauden ikäinen Pecorino sopii hyvin saksanpähkinöiden kanssa.
Sinihomejuusto
Valmistettu raakasta lehmänmaidosta, se toimii hyvin ruokissa, joissa on omenoita ja ananaksia.
