Bento on omituinen japanilainen lounas, joka on pakattu riisiin, kalaan, lihaan, vihanneksiin ja jälkiruokaan. Suurin ero yksinkertaisesti pakattuihin ruokiin astiassa on, että bento on käytännössä taideteos, jonka kuka tahansa voi luoda. Ruoka näyttää paitsi herkulliselta myös miellyttävältä silmälle.
Bento on suosittu lasten keskuudessa, ja se viedään useimmiten heidän kanssaan kouluun. Ruokalaatikkoa voi ostaa mistä tahansa myymälästä, mutta japanilaiset naiset yrittävät valita itse tuotteita sille osoittamalla mielikuvitusta ja taitoa, minkä seurauksena joka kerta, kun saadaan jotain uutta, vaikka samoja ainesosia käytetään.
Benton valmistuksessa on noudatettava joitain sääntöjä. Tärkein on, että ruoka on annosteltava ja suunniteltava syötäväksi yhdessä ateriassa. Benton osuudet ovat seuraavat: 4 osaa riisiä, 3 lisuketta, 2 - vihanneksia ja aina jälkiruoka.
Jotta annokset jaettaisiin keskenään, japanilaiset naiset ostavat erityisiä lounasrasioita osastoilla. Bentolle valittujen ruokien ei pitäisi olla vain maukkaita ja ravitsevia, vaan myös kirkkaita, jotta syljeneritys alkaa virrata katsomalla niitä.
Tuotteet on pakattava siten, että ne eivät sekoittu. On ehdottoman tärkeää ottaa huomioon valittujen tuotteiden hajut. Esimerkiksi, jos valitset maustetun ruoan ja käytät jälkiruokana evästeitä tai ilmavaa kakkua, jälkiruoka imee hajuja.
Bentoa luodessaan japanilaiset naiset käyttävät apuvälineitä - saksia, stensiilejä, harjoja, hammastikkuja. Loppujen lopuksi bento ei ole vain ruokaa, vaan taideteos.
Yritä tehdä lapsellesi epätavallinen lounas, jonka hän voi viedä kouluun, ja näet kuinka innoissaan hän on. Voit käyttää omaa mielikuvitustasi tai vakoojia alkuperäisissä bento-esimerkeissä Internetissä.
