Alkuperäinen tapa tehdä pannukakku lasagne!
Se on välttämätöntä
- - 200 g jauhoja;
- - 200 ml maitoa;
- - 5 munaa;
- - puhdistettu oliiviöljy paahtamiseen;
- - 2 tomaattia;
- - 1 sipuli;
- - kuopattomat oliivit (1 tölkki);
- - 400 g pinaattia;
- - 250 g raastettua juustoa;
- - jauhettu mustapippuri;
- - suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä jauhot maitoon, lyö 2 munaa, lisää ripaus suolaa ja vaivaa taikina.
Vaihe 2
Paista pannukakkuja puhdistetussa öljyssä.
Vaihe 3
Leikkaa tomaatit, sipulit ja oliivit kuutioiksi.
Vaihe 4
Ruskea sipuli puhdistetussa oliiviöljyssä, lisää pinaatti ja hauduta 1 minuutin ajan.
Vaihe 5
Lisää tomaatteja, oliiveja, pippuria hieman ja pidä tulessa vielä 5 minuuttia.
Vaihe 6
Raasta juusto, lisää 2/3 siitä täytteeseen yhdessä jäljellä olevien munien kanssa.
Vaihe 7
Kuumenna uuni 180 asteeseen.
Vaihe 8
Aseta pannukakut ja täytä kerroksittain.
Vaihe 9
Ripottele juustoon ja paista 40 minuuttia.
Hyvää ruokahalua!
