Marinoitu juusto on hieno alkuperäinen alkupala, joka ansaitsee kunniapaikan missä tahansa pöydässä - sekä juhla- että päivittäisessä. Ruokalajin valmistaminen vie vähän aikaa, mutta käyttöalue on niin laaja, ettei koskaan tule katumaan käytettyä aikaa! Tällä tavalla valmistettu juusto on loppujen lopuksi hyvä salaateissa, itsenäisenä ruokana ja pizzana jne.
Se on välttämätöntä
- - feta - 100 g;
- - kova venäläinen juusto - 100 g;
- - Brie-juusto (tai mikä tahansa muu hometta sisältävä) - 100 g;
- - oliiviöljy - 1 lasi;
- - italialaiset yrtit - 1 rkl;
- - valkosipuli - 5 neilikkaa;
- - sitruuna (kuori) - 2 tl;
- - Oliivit - 2 rkl
Ohjeet
Vaihe 1
Valmistellaan marinadi. Tätä varten kuori valkosipuli ja vie se puristimen läpi.
Vaihe 2
Poista sitruunan kuori varovasti koskematta valkoiseen lihaan, jotta kuori ei maistu katkerana.
Vaihe 3
Sekoita valmistetut ainesosat pienessä astiassa: valkosipuli, kuori ja mausteet ja täytä kaikki oliiviöljyllä.
Vaihe 4
Leikkaa kaiken tyyppiset juustot pieniksi annoksiksi, mutta ei liian hienoksi. Juuston on oltava samankokoinen.
Vaihe 5
Laita kerroksittain kauniiseen purkkiin: juusto, oliivit, jälleen juusto, oliivit jne.
Vaihe 6
Kaada oliiviöljy ja maustemarinaatti juuston päälle. Ravista purkkia kevyesti useita kertoja kääntämällä sitä ylös ja alas.
Vaihe 7
Anna juuston marinoitua 12 tuntia. Tarjoile paahtoleivän, vihannesten ja valkoviinin kanssa.
