Karpalot kypsyvät syksyn puoliväliin mennessä. Marjoja noudettaessa on noudatettava tärkeitä sääntöjä. Pakkanen ja keitetty vesi auttavat marjoja selviytymään täydellisesti. Jos varastoit karpaloita oikein, kaikki tärkeät vitamiinit ovat siinä vuoden kuluttua.
Ohjeet
Vaihe 1
Karpalot kasvavat suolla alueilla. Pienet pensaat voivat valita itselleen paikkansa jokien tulvalla, lammen rannalla. Karpaloiden kasvun pääedellytys on seisova vesi. Tällaisissa paikoissa hän alkaa kypsyä syksyn puoliväliin mennessä, voit seurata häntä metsään keväällä.
Vaihe 2
Marjojen poiminta on pääasiassa loka-marraskuu. Jotkut ihmiset tekevät korjaamattomia vahinkoja kasveille kädessä pidettävällä marjasadonkorjaimella. Se on pyöristetty terä, jonka päässä on metallihampaat. Pidä kahvasta kiinni ja vie se holkin läpi kuin kampa. Tässä tapauksessa kerääjät vahingoittavat varret ja oksat. Voit korjata karpaloita vastaavalla laitteella, mutta tee harvesterin muovista, joka ei vahingoita kasveja.
Vaihe 3
On parempi kerätä karpaloita yksi marja kerrallaan asettamalla ne ämpäreihin. Käyttäydy erittäin varoen. Loppujen lopuksi se kasvaa kosteikoilla, joten on mahdollisuus pudota suoon. Tämän marjan metsässä on välttämätöntä mennä yrityksessä, ei yksin ja ottaa laatta mukanasi. Tämä on pitkä, ja mikä tärkeintä, vahva keppi. Tunne maa missä haluat seistä sen kanssa, ja astu sitten vain jalkojesi päälle.
Vaihe 4
Kun tulet kotiin hedelmällisen kävelyn jälkeen, lajittele marjat. Lajittele roskat, kuivatut näytteet. Jos sinulla on tilava pakastin, aseta karpalot pieniin pusseihin ja säilytä niitä siellä. Sitten voit milloin tahansa ottaa osan marjoista sulattamatta niitä kaikkia tätä varten. Loppujen lopuksi toistuva pakastaminen ei vaikuta hedelmien laatuun parhaalla mahdollisella tavalla.
Vaihe 5
Nokka varastoidaan täydellisesti +4 ° C: seen. Kun olet selvittänyt sen, laita se siivilään, huuhtele viileällä vedellä. Annostele 3 litran purkkeihin melkein kaulaan saakka. Kaada jäähdytetty keitetty vesi ja aseta jääkaappiin. Tässä muodossa karpalot säilyvät seuraavaan sadonkorjuuseen saakka. Ennen pakkasen alkua voit pitää purkit lasitetussa loggiassa kaapissa.
Vaihe 6
Hiero joitain marjoja sokerilla. Tässä muodossa karpaloiden hyödylliset ominaisuudet häviävät vasta keväällä. Aseta pestyt ja kuivatut karpalot tehosekoitinkulhoon ja pilko hyvin. Lisää 2 osaa sokeria 1 osaan massaa. Aseta purkkeihin, sulje ne muovikannilla. Säilytä huoneenlämmössä pimeässä paikassa.
Vaihe 7
Kun valitset karpaloita, erota suurimmat. Huuhtele, kuivaa ja aseta sekoittaen munanvalkuainen. Kaada tomusokeri tarjottimelle. Ota karpalot rei'itetyllä lusikalla, aseta ne tarjottimelle ja ravista kevyesti niin, että jauhe peittää marjat kaikilta puolilta. Kuivaa marjat, kunnes sokerikerros kuivuu, laita ne pahvilaatikoihin. Tässä muodossa karpalot säilyvät myös täydellisesti.
