Selleri on jo kauan voittanut paikkansa keittiössä. Se on tuoksuva, täydellisessä harmoniassa erilaisten ruokien kanssa, tyydyttää nälän hyvin ja sisältää keholle välttämättömiä vitamiineja.
Se on välttämätöntä
1 sellerijuuri, 300 grammaa kinkkua, 100 grammaa kovaa juustoa, 2 porkkanaa, 3 rkl smetanaa, 1 nippu tilliä, suolaa, jauhettua pippuria
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori sellerijuuri ja porkkanat. Leikkaa kaikki suuriksi viipaleiksi.
Vaihe 2
Sekoita selleriä porkkanoilla, tippu kasviöljyllä ja siirrä leivinpaperille.
Vaihe 3
Peitä leivinpelti kalvolla ja aseta esilämmitettyyn uuniin 40 minuutiksi. Poista kalvo ja paista vielä 10 minuuttia.
Vaihe 4
Yhdistä smetana suolan ja pippurin kanssa. Raasta juusto keskiraskaalle, pilko tilli hienoksi, leikkaa kinkku nauhoiksi.
Vaihe 5
Harjaa paistettu selleri porkkanoilla valmiilla kermalla, ripottele tillillä, kinkulla ja juustolla.
Vaihe 6
Paista kuumassa uunissa 10 minuuttia.
