Ruokahaluinen, herkullinen munakoiso, liha, juusto ja kirsikkatomaatit - se on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuorinta. Se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, helposti ja kirjaimellisesti muutamassa minuutissa. Huomaa, että tällainen vuoka voidaan valmistaa perheillalliselle, juhlapöydälle ja jopa piknikille.
Ainekset:
- 1 keskikokoinen munakoiso;
- 2 kanafileetä;
- 15 kirsikkatomaattia;
- 1 rkl. l. soijakastike;
- 150 g kovaa juustoa;
- valkosipulin kynsi;
- auringonkukkaöljy voiteluun;
- ½ tl suola.
Valmistautuminen:
- Pese kanafilee, huuhtele terävällä veitsellä, taita syvään kulhoon, kaada soijakastikkeen päälle, sekoita ja anna marinoitua vähintään 60 minuuttia.
- Pese munakoiso, pyyhi se paperipyyhkeellä, leikkaa 0,5 cm: n paksuisiksi viipaleiksi, laita suola laajaan astiaan, sekoita ja anna seistä, kunnes mehu vapautuu. Jos munakoisomehua ei vapauteta, se maistuu katkera valmiissa astiassa.
- Ota suorakulmainen leivinastia, pyyhi se kuivaksi paperipyyhkeellä ja rasvaa runsaasti öljyllä.
- Kuivaa munakoisorenkaat paperipyyhkeillä. Aseta ½ osa renkaista hieman päällekkäin tasaisen kerroksen kanssa muotin pohjalle.
- Leikkaa kova juusto ohuiksi viipaleiksi tai raasta karkealle raastimelle. Laita puolet juustosta munakoisokerroksen päälle.
- Levitä marinoidun lihan palat juuston päälle.
- Pese kaikki kirsikkatomaatit ja leikkaa kahtia. Jos kirsikkatomaatteja ei ole, voit ottaa 3-4 tavallista tomaattia, pestä ne, leikata renkaiksi ja renkaat puolirenkaiksi. Levitä kirsikkatomaattipuolikkaat tasaisesti fileelle.
- Laita kerros munakoisoa tomaattien päälle ja kerros juustoa munakoisojen päälle.
- Paista lomakkeen sisältö 45 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 160 asteeseen.
- Poista tämän jälkeen munakoisot uunista, jäähdytä hieman, koristele yrtteillä, ripottele haluttaessa hienoksi hienonnettua valkosipulia ja tarjoile välittömästi muodossa.
