Kun vieraat saapuvat odottamatta, emännät yrittävät valmistaa jotain herkullista mahdollisimman nopeasti ja ilman tarpeetonta vaivaa. On monia ruokia, jotka voidaan valmistaa lyhyessä ajassa ja joiden avulla voit kattaa pöydän kiireellä. Yksi tällaisista herkullisista ja upeista annoksista on paistettu munakoiso Firebird-juustolla.
Se on välttämätöntä
- - 2 keskikokoista munakoisoa;
- - 4 tomaattia;
- - 200 g kovaa juustoa;
- - 3-4 valkosipulinkynttä;
- - 1 rkl kasviöljyä;
- - 1 tl sokeria;
- - tillin, persiljan ja korianterin vihreät;
- - suolaa, pippuria ja sitruunamehua maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese munakoisot ja leikkaa ne pituussuunnassa kahteen osaan. Leikkaa munakoiso jokainen puolisko pituussuunnassa noin 5 mm: n levyisiksi levyiksi koskematta noin 1,5 cm: n päähän siten, että päädyt "tuulettimeen" jokaisesta puoliskosta. Hiero jokainen tuuletinlevy suolan ja pippurin seoksella.
Vaihe 2
Viipaloi puolet juustosta ohuiksi viipaleiksi. Pese 2 tomaattia, kuivaa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Aseta 2 viipaletta tomaattia ja 2 viipaletta juustoa kunkin munakoiso viipaleiden väliin.
Vaihe 3
Laita 4 munakoiso-fania, jotka on täytetty juustolla ja tomaateilla, leivinpaperille, joka on aiemmin voideltu kasviöljyllä.
Vaihe 4
Kuori valkosipuli ja kulje puristimen läpi. Kaada kiehuvaa vettä jäljellä olevien tomaattien päälle ja kuori ne pois. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi, laita paistinpannuun pienellä kasviöljyllä, lisää valkosipuli, suola, sokeri ja sitruunamehu puristimen läpi, paista kaikki ainesosat, kunnes muodostuu paksu kastike.
Vaihe 5
Kaada valmistettu kastike munakoisolle ja paista uunissa 180 ° C: ssa noin 20-35 minuuttia, kun munakoiso kypsyy, raasta loput juustot. Ripottele juustoa munakoisolle ennen paistamista ja palaa uuniin vielä 5 minuutiksi. Siirrä paistettu munakoiso tarjoilulautaselle ja ripottele silputtuja yrttejä ennen tarjoilua.
