Valettu viini on suosittu juoma Länsi-Euroopassa. Se valmistetaan usein messuilla ja juhlien aikana. Klassinen glögi perustuu punaviiniin ja mausteisiin, mikä tekee siitä erittäin lämmittävän ja hapan. Mutta kaikki eivät tykkää ja juo alkoholia. Siksi voit tehdä alkoholittomia glögiä rypälemehusta, joka maistuu vähän erilaiselta kuin perinteinen. Se varmasti ilahduttaa sinua sekä antaa virikkeitä ja voimaa.
Se on välttämätöntä
- - purkitettu punarypälemehu 100% luonnollinen - 500 ml;
- - jauhettu kaneli - 1/4 tl. tai tikkuja - 2 kpl.;
- - jauhettu inkivääri - 1/4 tl. (valinnainen);
- - kardemumma - 1 hyppysellinen;
- - tähtianis - 2 kpl.;
- - neilikan silmut - 4 kpl;
- - oranssi - 1 kpl;
- - sokeri tai hunaja maun mukaan;
- - kattila tai kattila, jossa on kansi.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele oranssi juoksevan veden alla ja kuivaa. Poista kuori raastimella. Leikkaa sitten kahteen puolikkaaseen, joista kummassakin tehdään viilto. Aseta 2 neilikan silmuja tehtyihin reikiin.
Vaihe 2
Aseta sitten appelsiini ja neilikka kattilaan tai pieneen kattilaan. Lisää siihen kaikki mausteet: kuori, tähtianis, kaneli, inkivääri (valinnainen) ja kardemumma. Kaada viinirypäleen mehu kattilan koko sisältöön ja aseta se liedelle.
Vaihe 3
Aseta lämpötila keskitasolle, jotta se ei kuumene liikaa ja tasaisesti, sitten peitä kansi. Heti kun kattilassa kuuluu lämmitysnesteelle ominainen "meluisa" ääni, astiat on poistettava heti liedeltä. Juoman ei pitäisi missään tapauksessa kiehua.
Vaihe 4
Jätä valmiin glögi seisomaan muutaman minuutin ajan ja siivilöi se sitten. Lisää sokeria tai hunajaa maun mukaan ja kaada heti lasiin. Haluttaessa voit laittaa appelsiinin tai sitruunan renkaan jokaiseen lasiin. Tarjoile kuumana. Ja myös se voidaan kaataa termospulloihin ja viedä mukaasi kävelylle.
