Jos pidät vuokaista ja olet kyllästynyt tavalliseen reseptiin, suosittelemme sinulle riisiä ja sieniä. Se osoittautuu myös maukkaaksi, nopeasti ja näyttää erittäin herkulliselta. Pääruoka on helppo valmistaa. Joten jopa lapsi voi hoitaa sen.
Se on välttämätöntä
- 200 grammaa riisiä + 500 ml vettä riisin keittämiseen,
- 150 grammaa samppanjaa (voit ottaa muita sieniä, joista pidät enemmän),
- 1 keskipitkä sipuli
- 2 rkl. rkl oliiviöljyä
- 100 ml kermaa 10% rasvaa,
- 2 rkl. lusikat smetanaa 15%,
- kova juusto kauniille kuorelle - valinnainen,
- ripaus suolaa
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä riisiä miedoksi. Suolaa vesi.
Vaihe 2
Pilko sipuli hienoksi ja paista pannulla lisäämällä oliivi- tai auringonkukkaöljyä. Keittäminen läpinäkyväksi.
Vaihe 3
Pilko sienet hienoksi, lisää ne sipuliin, lisää vähän suolaa ja paista matalalla lämmöllä 15 minuuttia, kunnes sienet ovat kypsyneet.
Vaihe 4
Kaada kerma sienien päälle ja hauduta 5 minuuttia samalla sekoittaen jatkuvasti seosta.
Vaihe 5
Laita osa keitetystä riisistä erityiseen leivinastiaan, joka on voideltu hieman oliiviöljyllä. Laita kermainen sieniseos riisin päälle. Sienien päällä - loput puolet riisistä.
Vaihe 6
Peitä vuoka yläosalla hapankerma, lisää nuhjuinen juusto. Paista 180 asteessa 20 minuuttia, kunnes kullanruskea ilmestyy.
