Kukkakaalia voidaan oikeutetusti pitää vihannesten kuningattarena. Aikuiset ja lapset rakastavat sen herkkä, mieto maku. Kukkakaali sisältää useita keholle päivittäin välttämättömiä vitamiineja ja mikroelementtejä, kuten rautaa, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia ja erityisesti C-vitamiinia. Tämän tuotteen alhainen kaloripitoisuus (vain 29 kcal / 100 grammaa) ilahduttaa niitä, jotka huolehtivat terveydestään ja hahmostaan.
Se on välttämätöntä
- - 800 g kukkakaalia;
- - 0,5 kg perunoita;
- - 800 g kanafileetä;
- - 2 lasillista maitoa;
- - 4 munaa;
- - 3 rkl jauhoja;
- - 200 g juustoa;
- - 1 rkl majoneesia tai smetanaa;
- - 2 rkl oliiviöljyä.
- - 1 tl suolaa
- - mausteet maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa kana paloiksi, marinoita 10 minuutin ajan majoneesissa suolalla ja mausteilla.
Vaihe 2
Pura kukkakaali kukinnoista ja kaada kiehuvaa vettä 5-7 minuutin ajan.
Vaihe 3
Kuori perunat, leikkaa 0,5 cm paksuiksi viipaleiksi.
Vaihe 4
Voitele leivinlevy kasviöljyllä. Aseta se kerroksittain perunat, kana, kukkakaali kukinnot.
Vaihe 5
Valmista täyte: lyö munat kevyeksi vaahdoksi, lisää lämmin maito, suola, jauhot. Kaada seos pannun kerroksiin.
Vaihe 6
Ripottele raastetulla juustolla. Peitä leivinpelti kalvolla ja paista uunissa 1 tunti 200 asteessa.
Vaihe 7
Tarjoile annoksina. Koristele vihanneksilla, yrtteillä.
