Jos sinulla ei ole uunia, voit tehdä kakun ilman sitä! Lisäksi paistamisen puutteesta huolimatta tämä yksinkertainen resepti kakulle pannulla antaa sinulle mahdollisuuden valmistaa todellinen juhla-hoito, joka ei ole tavallista huonompi. Tämä kakku maistuu "Napoleonilta". Lisäksi sen kakut valmistetaan paljon helpommin ja nopeammin.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - tiivistetty maito - 1 tölkki;
- - jauhot - 3 lasia;
- - muna - 1 kpl;
- - sooda - 1 tl.
- Kerma:
- - muna - 1 kpl;
- - sokeri - 1 lasi;
- - jauhot - 3 rkl. lusikat;
- - maito - 800 ml;
- - vaniljasokeri - ½ tl.
Ohjeet
Vaihe 1
Löysää muna ja sekoita tiivistettyyn maitoon. Lisää jauhoja vähitellen sekoittaen taikinaa vispilällä, lusikalla tai sekoittimella. Lisää etikka tai sitruuna sammutettu ruokasooda. Vaivaa taikina, ei kovin jyrkkä, mutta soveltuu kaatamiseen.
Vaihe 2
Jaa taikina useaan osaan pannun tilavuudesta ja koosta riippuen. Vaivaa jokainen osa, ripottele päälle jauhoja ja kaada se mahdollisimman ohueksi - mitä ohuempi se on, sitä parempi. Yleensä tästä määrästä ainesosia saadaan noin 10 kakkua. Voit antaa heille heti oikean ympyrän muodon leikkaamalla ne esimerkiksi paistinpannun kannella. Voit tehdä tämän kypsennyksen jälkeen. Romut ovat hyödyllisiä murusten valmistamiseen.
Vaihe 3
Paista kakut vuorotellen esilämmitetyssä pannussa ja tee niihin reikiä haarukalla, jotta kuplia ei tule esiin. Öljyn kaataminen ei ole toivottavaa. On parasta käyttää tarttumatonta paistinpannua. Tällaiset kakut paistetaan hyvin nopeasti, ja sinun on varmistettava, että ne eivät ylikypsy.
Vaihe 4
Kerma valmistetaan jauhamalla muna sokerilla, lisäämällä vaniljasokeria. Lisää sitten jauhot ja sekoita hyvin tasaiseksi ilman paakkuja. Sen jälkeen kaada maitoa ohuena virtana sekoittaen massa tasaiseksi. Voidaan sekoittaa sekoittimella. Laita keskilämmölle ja kiehauta, sekoittaen jatkuvasti puulastalla. Kiehumisen jälkeen voit keittää kermaa noin 5 minuuttia, joten se on paksumpi.
Vaihe 5
Muodosta kakku voidelemalla kaikki kakut, päälliset ja sivut kermalla. Jauhaa paistetut muruset kääreellä karkeaksi murusiksi ja ripottele päälle. Murusten lisäksi voit käyttää pölyä varten myös murskattuja pähkinöitä. Laita jääkaappiin puolitoista tunniksi liota. Sen jälkeen kakku pannulla on valmis!
