Kuinka Tehdä Vähärasvainen Kasvispata

Sisällysluettelo:

Kuinka Tehdä Vähärasvainen Kasvispata
Kuinka Tehdä Vähärasvainen Kasvispata

Video: Kuinka Tehdä Vähärasvainen Kasvispata

Video: Kuinka Tehdä Vähärasvainen Kasvispata
Video: Asiantuntijan vinkki - Miten lisätä kasvisten määrää ruokavalioon? 2024, Maaliskuu
Anonim

Kasvispata on herkullinen ja ravitseva ruokalaji, joka lisää valikoimaasi valikkoa, jos paastoat tai laihdut. Lisäksi tällainen ruokalaji on erinomainen lisä lihaan tai kalaan, koska sitä voidaan tarjoilla lisukkeena. Karkeaksi hienonnetut vihannekset vievät hyvin vähän kypsennysaikaa. Ja sinun ei myöskään tarvitse seisoa lieden ääressä pitkään, koska vihannekset kypsennetään erittäin nopeasti, mikä säilyttää niiden vitamiinit ja hyödylliset ominaisuudet mahdollisimman paljon.

Kasvispata
Kasvispata

Se on välttämätöntä

  • - perunat - 6-7 kpl;
  • - suuret sipulit - 2 kpl.;
  • - porkkanat - 1 kpl:
  • - kurpitsa - 200 g;
  • - punainen paprika - 1 kpl;
  • - munakoiso - 1 kpl. (voidaan korvata kesäkurpitsoilla);
  • - valkosipuli - 3 neilikkaa;
  • - paksu tomaattimehu - 3 lasia tai tomaattia omassa mehussa - 0,5 l;
  • - auringonkukkaöljy - 100 ml;
  • - jauhettu mustapippuri;
  • - punaista pippuria;
  • - suola;
  • - tuore korianteri - muutama oksa;
  • - tuore persilja - muutama oksa;
  • - 2 pannua.

Ohjeet

Vaihe 1

Kuori perunat, sipulit, kurpitsa ja porkkanat. Jaa perunat 6-8 osaan, leikkaa sipuli puolirenkaiksi, kurpitsa keskikokoisiksi kuutioiksi ja porkkanat ympyröiksi.

Vaihe 2

Poista kuori valkosipulista ja leikkaa se 4 osaan. Leikkaa paprikalle ja munakoisolle varsi ja pilko ne mielivaltaisiksi paloiksi, mutta ei kovin pieniksi.

Vaihe 3

Ota nyt 2 pannua ja kaada pieneen auringonkukkaöljyyn jokaiseen niistä. Kun se lämpenee, laita sipulit ja porkkanat yhteen pannuun, paista ne kullanruskeaksi. Ja toiseen, syvään, laita perunat ja paista niitä, kunnes ne pehmenevät hieman.

Vaihe 4

Kun sipulit ja porkkanat ovat valmiita, lisää niihin loput ainesosat - kurpitsa, paprika ja munakoiso, jotka on myös kevyesti paistettava.

Vaihe 5

Siirrä nyt ensimmäisen pannun sisältö toiseen perunoihin, kaada kaikki tomaattimehulla (tai mehuissa olevilla tomaateilla), kiehauta, lisää 2-3 ripaus punaista kuumaa pippuria (valinnainen). Sido korianterin ja persiljan oksat narulla ja aseta ne pannuun, jotta ruokaan lisätään ylimääräistä makua. Laske sitten lämpötila minimiin ja peitä.

Vaihe 6

Vihannesmuhvin kypsennysaika on noin puoli tuntia. Lisää suola, mustapippuri ja hienonnettu valkosipuli 5 minuuttia ennen loppua. Heti kun ruoka on valmis, poista joukko vihreitä pannusta ja hävitä. Sen jälkeen muhennos voidaan tarjoilla välittömästi jaettuna annoksiin. Haluttaessa ripottele kukin niistä tuoreella hienonnetulla persiljalla tai tillillä.

Suositeltava: