Uudenvuotta edeltävän vilskeen päivinä kotiäiteillä on niin paljon huolia, ettei kulinaarisen mestariteoksen keksimiseen jää aikaa. Aikapalaa "Olivier", "Raputikut" ja muuttumattomat "Silakka punajuurilla" tarjoillaan pöydällä.
Uudenvuoden valikon monipuolistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Tätä varten riittää käyttää kulinaaristen asiantuntijoiden neuvoja ja valmistaa salaatteja, jotka hämmästyttävät sekä kotitalouksia että vieraita epätavallisella maulla.
Tuliapinan vuoden odottaessa kaikkien kotiäidien tulisi muistaa, että tuoreita vihanneksia ja hedelmiä ei voida tehdä ilman, että uudenvuoden 2016 uudenvuoden salaattien pitäisi olla tällaisten tuotteiden lisääminen.
Yhden näistä salaateista resepti on melko yksinkertainen, kuten sen nimi:
"Viiden" salaatti
"Viisi" - koska ruoanlaitto vaatii vain viisi ainesosaa. Ja se osoittautuu aina "viideksi", koska mikään ei voi pilata tämän uudenvuoden salaatin epätavallista makua.
Ruoanlaittoon tarvitset:
- naudanmaksa - 0,5 kg;
- bulgarialainen pippuri - 3 kpl;
- kova juusto - 250 gr.;
- punasipuli - 2 kpl;
- majoneesi - 150 gr.
Uudenvuoden "Five" -salaatin valmistamiseksi on parempi ottaa punainen paprika, mutta tämä on tärkeää vain salaatin värille.
Keittovaiheet
Liota maksa lämpimässä maidossa noin tunnin ajan ja paista pienessä öljyssä, kunnes se on pehmeää. Jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi. Voit lisätä vähän suolaa ja laittaa syvään astiaan.
Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Katkeruuden vähentämiseksi sitä ei tarvitse paistaa, vaan voit yksinkertaisesti laittaa sen siivilään ja kaataa kiehuvalla vedellä. Suolaa vähän ja lisää maksaan.
Leikkaa paprika neljään osaan, huuhtele huolellisesti vapauttamalla ydin jyvistä. Leikkaa ohuiksi sauvoiksi ja aseta astiaan.
Jos hierot kovaa juustoa karkealle raastimelle, se menetetään salaatissa. Siksi sinun on leikattava se samalla tavalla kuin pippuri ja maksa - kuutioiksi.
Kun sekoitat kaikki ainesosat majoneesin kanssa, sinun on oltava varovainen - kuutioiden tulisi pysyä ehjinä, joten on parempi käyttää silikonilastia tai haarukoita.
"Viisi" uudenvuoden salaatti näyttää parhaiten vihreän salaatin lehdistä.
