Uusi vuosi on väistämättä lähestymässä, ja on vähemmän ja vähemmän aikaa valita ruokia, jotka koristavat juhlapöydänne. Siksi kiinnitä huomiota herkulliseen herkulliseen ja runsaaseen siipikarjanlihan salaattiin, jos haluat monipuolistaa pöytääsi uudenvuodenaattona.
Se on välttämätöntä
- - pensas tai broilerifilee 300 g (keitetty)
- - keitetyt tai purkitetut sienet 100 g
- - suolakurkkua tai suolakurkkua 2 kpl.
- - sipulit 2 kpl.
- - puolivoidejuusto 100 g
- - munat 3 kpl.
- - männynpähkinät 50 g (kuoritut) tai saksanpähkinät (8 kpl.)
- - puhdistettu auringonkukkaöljy
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on otettava kana- tai pensasfileet ja keitettävä suolaisessa vedessä kypsentämiseen (keitetyn fileen massan tulisi olla noin 300 g). Jos sinulla on tuoreita sieniä, kuten samppanjaa, keitä myös ne. Sinun on myös keitettävä munat ja leikattava sipulipäät puolirenkaiksi.
Vaihe 2
Seuraava vaihe on leikata keitetyt siipikarjafileet ohuiksi suikaleiksi, keitetyt tai purkitetut sienet tulisi leikata samanmuotoisiksi paloiksi ja sama tulisi tehdä suolakurkkua. Raasta juusto karkealle raastimelle. Kovaksi keitetyt munat, raasta tai leikkaa kuutioiksi. Puolirenkaiksi leikattu sipuli on paistettava pannulla pienessä määrässä auringonkukkaöljyä (puhdistettua, hajutonta) kullanruskeaksi, laita sipuli sitten paperipyyhkeisiin ja anna ylimääräisen öljyn valua pois.
Vaihe 3
Seuraavaksi kaikki salaatin ainesosat on sekoitettava isoon kulhoon, suolaa ja pippuria maun mukaan ja maustettava majoneesilla (joka tykkää - hapankerma) ja sekoita sitten perusteellisesti. Nyt voit laittaa valmiin salaatin salaattikulhoon ja ripotella päälle pinjansiemän ytimiä (jos pinjansiemeniä ei ole, korvaa saksanpähkinöillä, riittää 8-10 kappaletta).
