Lean porkkanamuffinit voidaan tarjoilla teetä paaston aikana. Ja milloin tahansa, nämä herkulliset, terveelliset leivonnaiset monipuolistavat makean valikon. Muffinien valmistaminen on helppoa. Ainesosien ja saman määrän valmistamiseen kestää vain 40 minuuttia - 20 minuuttia. Muffinit ovat hieman kosteita lisäämällä taikinaan mehukkaita omenoita ja porkkanoita.
Se on välttämätöntä
- - kaksi omenaa
- - yksi porkkana
- - puolikkaan oranssin kuori
- - 150 g kasviöljyä
- - 180 g sokeria
- - 10 g leivinjauhetta
- - 240 g jauhoja
Ohjeet
Vaihe 1
Pese omenat. Siivoa ne. Leikkaa kukin neljännekseen.
Vaihe 2
Leikkaa ydin omenoista ja raasta ne karkealle raastimelle. Pese ja kuori porkkanat. Hiero kuin omenat.
Vaihe 3
Raasta oranssi kuori. Siirrä valmis ruoka tehosekoittimen kulhoon. Lisää sokeri.
Vaihe 4
Kaada öljyä tähän. Sekoita keskinopeudella, kunnes sokeri liukenee. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe.
Vaihe 5
Kaada jauhoja hedelmien ja vihannesten seokseen. Sekoita hyvin. Jaa taikina kahteen kolmasosaan täyteen tölkeihin.
Vaihe 6
Lähetä 15 minuutin ajan 180 asteen lämpötilassa. Poista valmiit muffinit uunista. Poista ne muotista, ripottele jauhemaisella sokerilla.
