Yksinkertaisin ja edullisin resepti herkullisille, ohuille ja herkille pannukakkuille.
Se on välttämätöntä
- - 750 ml kefiriä,
- - 750 ml maitoa,
- - 3 munaa
- - 0,5 tl ruokasoodaa,
- - 0,5 tl suolaa,
- - 2 rkl sokeria (enemmän tai vähemmän, kuten haluat),
- - 3 rkl auringonkukkaöljyä,
- - 3 kuppia (250 ml) jauhoja
- - voita
Ohjeet
Vaihe 1
Laita maito tuleen, anna sen lämmetä hieman. Kaada kefiiri kulhoon ja lisää suola, sokeri, sooda, 2 rkl auringonkukkaöljyä, munat ja sekoita kaikki hyvin. Sekoitinta voidaan käyttää.
Vaihe 2
Kun olet sekoittanut kaiken huolellisesti, lisää jauhot mitattuna annoksena, ts. lasi kaadettiin - sekoitettiin, toinen lasi kaadettiin - sekoitettiin jne. Sen jälkeen kaada maito, mutta ei kaikki kerralla - vähitellen ja sekoita myös kaikki huolellisesti.
Siinä se - taikina on valmis. Sen pitäisi tulla kuin kotitekoinen kerma.
Vaihe 3
Kaada loput lusikallinen auringonkukkaöljyä hyvin lämmitettyyn paistinpannuun ja voit kaataa taikinan. Kaada taikinaa vähän ja jaa se hyvin kääntämällä eri suuntiin pannun päälle. Tällaisia pannukakkuja valmistetaan enintään 1-2 minuuttia. Käännä sitten toiselle puolelle ja 1-2 minuuttia.
Vaihe 4
Siirrä kuumia pannukakkuja paistinpannusta matalalle levylle, jonka halkaisija on sama tai suurempi, ja harjaa voilla. Siinä se - on aika nauttia herkullisia, aromaattisia ja herkkäjä pannukakkuja.
