Ne, jotka haluavat yllättää syntymäpäiväpoika, pomo, kollega, ystävä, rakkaansa, lapsi, voivat leipoa epätavallisen kakun. Tee siitä kaiken muotoinen: sieni, kannettava tietokone, jalkapallo, pullo samppanjaa.
Se on välttämätöntä
- Pesukakku:
- Taikina:
- - 5 munaa;
- - 1 kuppi sokeria;
- - 1 lasi jauhoja;
- - ripaus suolaa.
- Kerma:
- - 150 g tiivistettyä maitoa;
- - 250 g voita.
- Mastiksi:
- - 300-350 g tomusokeria;
- - 1 tl gelatiini;
- - 50 g vettä;
- - elintarvikeväri.
- Paistettua kakkua varten:
- Taikina:
- - 3 lasillista jauhoja;
- - 1 muna;
- - 1 tölkki tiivistettyä maitoa;
- - 1 tl. sooda, sammutettu etikalla tai sitruunamehulla.
- Kerma:
- - 2 munaa;
- - 1,5 kuppia sokeria;
- - 4 rkl. l. jauhot;
- - 1 pussi vaniljaa
- - 200 g voita.
Ohjeet
Vaihe 1
Mielikuvitusmahdollisuudet kulinaarisen mestariteoksen luomisessa ovat rajattomat. Valmistat alkuperäisen kakun yleisimmistä tuotteista. Sokerikakku on erinomainen lähtömateriaali pohjan luomiseksi. Kerma antaa sinun muotoilla siitä haluamasi muotoinen esine. Mastiksi tulee kakku epätavalliseksi.
Vaihe 2
Ota keksit poistamalla munat jääkaapista. Erota valkoiset keltuaisista. Vatkaa viimeiset sokerilla. Niiden tulisi olla kevyempiä ja suurempia. Kaada jauhot, sekoita massa. Lisää pieni ripaus suolaa munanvalkuaisiin ja voita jäykäksi. Aseta keltuainen taikina, sekoita varovasti lusikalla.
Vaihe 3
Voitele leivinastia voinpalalla, kaada taikina pois, lähetä se uuniin paistettavaksi 180 ° C: seen. Kun yläosa on ruskistunut, ota kakku. Jäähdytä se ja tee tällä hetkellä yksinkertainen kerma lyömällä voita tiivistetyllä maidolla.
Vaihe 4
Riko keksi käsillä murusiksi, lisää kerma. Tuntuu todellisilta kuvanveistäjiltä. Muotoile taikina samppanjaksi, eläimeksi, jalkapalloksi tai muuksi. Aseta puolivalmis tuote jääkaappiin jäätymään. Ota se 2-3 tunnin kuluttua ja jatka kuvanveistoa.
Vaihe 5
Valmistele mastiksi, kun kakku jäähtyy. Liota gelatiinia vedessä, liuota se tuleen, antamatta kiehua. Siivilöi tomusokeri kulhoon, kaada vielä lämmin gelatiini, vaivaa makea massa ensin lusikalla, sitten kädellä. Ota oikean kokoinen mastiksikappale, laita loput pussiin niin, että se ei kuivu.
Vaihe 6
Lisää muutama tippa elintarvikeväriä tai marjamehua valittuun palaan, vaivaa massa, rullaa se ohueksi kerrokseksi antamalla haluttu muoto. Tuuleta rullalle, siirrä kakun pohjalle. Kiinnitä mastiksi siihen käsilläsi. Joten maalaa ja kierrä mastiksin seuraavat osat. Tämän seurauksena saat epätavallisen kakun.
Vaihe 7
Aloittelevat kotiäidit voivat korvata keksin evästeellä murentamalla ja muovaamalla samalla tavalla.
Vaihe 8
Alkuperäisten keittotapojen fanit eivät paista kakkua uunissa, mutta paistavat kakut sitä varten pannulla. Tätä varten sekoita kaikki ainesosat, jaa ne 8 palloon. Rullaa kukin ympyräksi. Laita kuumaan paistinpannuun ilman öljyä, puhkaise haarukalla ja paista kummallakin puolella 1-2 minuuttia. Leikkaa reunat. Käytä niitä ripottele kakkuun.
Vaihe 9
Valmista kerma. Sekoita kaikki ainekset paitsi öljy. Laita tuleen. Kuumenna kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen. Poista lämmöltä, jäähdytä, vatkaa voilla. Levitä jäähdytetyt kakut sen kanssa. Laita loput kerma leivonnaisruiskuun. Luo tuotteen pinnalle mielenkiintoisen sisällön merkintä. Tällainen kakku osoittautuu myös erittäin omaperäiseksi ja epätavalliseksi.
