Alkuperäiset oranssinmakuiset rengasmaiset evästeet sopivat mihin tahansa teejuhlaan, ja niiden valmistaminen vie alle tunnin.
Se on välttämätöntä
- Ainekset 35-40 renkaalle:
- - 90 gr. voi;
- - 110 gr. Sahara;
- - pussi vaniljasokeria (noin 7-10 g);
- - ripaus suolaa;
- - 1 appelsiinin kuori;
- - 2 tl appelsiinimehua;
- - 1 iso muna ja 1 keltuainen;
- - 200 gr. jauhot;
- - puoli tl leivinjauhetta;
- - tomusokeri.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Voitele leivinpelti öljyllä tai peitä leivinpaperilla.
Vaihe 2
Laita voita huoneenlämmössä kulhoon ja lyö sekoittimella. Lisää sokeri (tavallinen ja vanilja), vatkaa, kunnes saadaan ilmava massa useita minuutteja.
Vaihe 3
Lisää sitruunankuori ja voita seos uudelleen. Kaada appelsiinimehu, muna ja keltuainen, voita kevyesti ja lisää suola, jauhot ja leivinjauhe. Vaivaa elastinen taikina.
Vaihe 4
Täytä taikinalla leivonnaiset tai tavallinen pussi, jossa on leikattu kulma. Purista taikina leivinpaperiin renkaiden muodossa, jättäen niiden väliin 1-1,5 cm: n etäisyys.
Vaihe 5
Paistamme evästeet 12-15 minuuttia ruskistumaan. Laitamme renkaat ritilälle jäähtymään. Koristele jauhemaisella sokerilla.
