Laiska nyytit sopivat täydellisesti perheen aamiaiseksi tai illalliseksi, ja perhe voi auttaa valmistuksessa. On olemassa erilaisia tapoja valmistaa tämä ruokalaji. Se voidaan keittää vihannesten kastikkeessa ja ruusujen muodossa vihannestyynyllä.
Se on välttämätöntä
- - jauhot - 3 rkl.
- - muna - 1 kpl.
- - vesi - 2/3 rkl.
- - suola - 0,5 rkl. l.
- Täyte:
- - liha
- - sipuli
- - suola pippuri
Ohjeet
Vaihe 1
Jotta kypsennät laiskoja nyyttejä vihanneskastikkeessa, sinun on ensin valmistettava kaikki tuotteet. Aloitamme kuitenkin jauhelihasta, joka on paremmin valmistettu useista lihalajeista (esimerkiksi sian- ja vasikanlihasta). Siihen lisätään hienonnettua sipulia, persiljaa, pippuria, valkosipulia ja suolaa. Kaikki tämä sekoitetaan ja valmiiseen jauhelihaan lisätään vähän vettä mehukkaammaksi. Sitten sinun on laitettava se jääkaappiin, jotta se infusoidaan.
Vaihe 2
Tällä hetkellä voit aloittaa kastikkeen valmistamisen. Sinun on valmisteltava munakoisot kastelemalla ne veteen ja suolaan. Tämän avulla voit päästä eroon katkeruudesta, ja toimenpiteen jälkeen munakoisot eivät käytännössä ime kasviöljyä. Valkosipuli ja sipulit paistetaan syvässä haudutusastiassa kuumassa öljyssä, sitten munakoisot asetetaan. Lisää muutaman minuutin kuluttua paprikaa ja kesäkurpitsaa, sitten tomaatteja ja hauduta matalalla lämmöllä, kunnes neste haihtuu ja vihannekset ovat kypsyneet. Kastikkeen valmistuksen aikana se on suolattava ja maustettava maun mukaan. Valmiina kastiketta voidaan käyttää vihannesten paloina tai sekoittaa tehosekoittimella tasaiseksi.
Vaihe 3
Rullaa valmis taikina ohueksi arkiksi ja laita siihen keitetty jäähdytetty jauheliha. Jauhelihaa sisältävä taikina rullataan varovasti ylös ja leikataan pieniksi paloiksi emännän harkinnan mukaan. Keitetyt nyytit asetetaan löyhästi keitettyyn muotoon. Niiden välinen etäisyys asetetaan kasviskastikkeella ja lisätään liemi. Niitä valmistetaan noin puoli tuntia niiden lukumäärästä riippuen.
Vaihe 4
Mutta on toinenkin mielenkiintoinen resepti - tämä laiska iso nyytti, jota ei ole vähemmän helppo valmistaa. Tähän sopii mikä tahansa taikina, myös klassinen. Jauheliha on suolattava, lisää seos paprikaa, murskattua valkosipulia ja maitoa huoneenlämmössä. Sekoitettuaan koko massan he asettavat sen sivuun ja alkavat valmistaa vihannestyynyä. Tätä varten raasta sipulit ja porkkanat. Vihannekset paistetaan kevyesti paistinpannussa, sitten lisätään pippuria, majoneesia, kuivaa valkoviiniä, suolaa ja saatetaan valmiiksi. Jauheliha asetetaan ohutvalssattuun taikinaan, osa keitetyistä porkkanoista kastikkeessa ja tela. Nyt sinun täytyy laittaa se muottiin, kun olet asettanut loput porkkanasta siihen. Sinun on myös lisättävä kuumaa vettä muottiin niin, että se peittää puolet nyytistä, ja ripottele astia päälle raastettua juustoa. Kun nyytti on haudutettu 25 minuutin ajan kuumassa uunissa 210 ° C: ssa, se voidaan ottaa ulos ja tarjoilla. Ruokalaji tarjoillaan kuumana, se voi olla kokonainen kauniissa kattilassa tai voit leikata sen palasiksi annoksina, kaataa sen päälle hapankermaa ja ripotella päälle tuoretta persiljaa ja tilliä. Kaikissa muodoissaan se on erittäin ravitsevaa ja herkullista.
