Voit tehdä valtavan määrän kaikenlaisia herkkuja ja jälkiruokia hedelmistä. Ehdotan, että teet omenamarmeladia kotona. Jokainen pitää varmasti tästä makeudesta.
Se on välttämätöntä
- - omenat - 1 kg;
- - sokeri - 100 g;
- - vesi - 100 ml.
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko hedelmät pieniksi kuutioiksi, vain kuori ne ensin ja poista siemenkotelo ytimestä. Aseta sitten omenat sopivan kokoiseen kattilaan, peitä vedellä ja aseta liesi. Ne tulisi keittää matalalla lämmöllä, peitettynä, neljännes tunnin, eli 15 minuutin ajan. Tänä aikana hedelmät muuttuvat pehmeiksi.
Vaihe 2
Kun 15 minuuttia on kulunut, siirrä pehmenneet omenat tehosekoitinkulhoon ja tee niistä sileä sose. Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, käytä seulaa. Lisää rakeinen sokeri saatuun soseen massaan. Sekoita kaikki hyvin. Laita sitten omena-sokeriseos takaisin kattilaan ja keitä matalalla lämmöllä 40-50 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
Vaihe 3
Aseta valmistettu ja hieman jäähdytetty omena-sokerimassa pergamentilla olevaan leivinpaperiin niin, että sen kerros on enintään 2 senttimetriä. Jos teet sen suuremmaksi, hoidon valmiuden on odotettava hyvin kauan. Jätä tuleva omenamarmeladi tähän tilaan, peitä paperipyyhkeellä, kunnes sen pinta on kuiva. Kun yläpuoli on kuiva, tee sama pohjassa.
Vaihe 4
Jaa valmis herkku pieniksi paloiksi. Omenamarmeladi on valmis!
