Jogurttikakku omenoilla on täydellinen tytöille, jotka välittävät hahmostaan. Yksi annos tätä kakkua sisältää vain 270 kcal.
Se on välttämätöntä
- Ainekset 20 annosta:
- - 350 g sokeria
- - 4 munaa
- - 400 g jauhoja,
- - 300 g luonnollista jogurttia,
- - 2 tl leivinjauhetta,
- - 1,5 kg omenoita,
- - 2 rkl. lusikallinen sitruunamehua
- - 100 g kermaista maapähkinävoita
- - 5 rkl. lusikat hienonnettua saksanpähkinää,
- - 3 munanvalkuaista.
Ohjeet
Vaihe 1
Tämän kakun resepti on hyvin yksinkertainen. Erota ensin munankeltuaiset valkoisista ja lyö ne sokerilla ja maapähkinävoin, kunnes saadaan ilmava massa. Sekoita jogurttia annoksina. Lisää jauhot ja leivinjauhe, sekoita kaikki. Laita taikina voideltuun leivinpaperiin ja tasoita.
Vaihe 2
Pese omenat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi poistamalla kuopat ja ydin. Lisää tippa sitruunamehua, jotta ne eivät tummenisi, ja laita se taikinan päälle. Ripottele kaikki 3 rkl. lusikat hienonnettua saksanpähkinää. Kuumennamme uunin 180 asteeseen ja paistamme kakkua uunissa puoli tuntia.
Vaihe 3
Vatkaa valkoiset erillisessä kupillisessa vaahtoon 150 g sokeria ja 2 rkl. lusikat kylmää vettä. Levitä saatu proteiinimassa varovasti omenoille ja paista piirakkaa uunissa vielä 10-15 minuuttia. Ripottele valmis kakku jäljellä olevilla pähkinöillä.
