Jogurtti ja ananas sopivat hyvin yhteen. Heidän yhteistyönsä antaa hienovaraisen hapan maun ilmavan hellyyden taustalla koko kulinaariselle ryhmittymälle - kakulle. Reseptin yksinkertaisuus tekee vaikutuksen halusta luoda tällainen jälkiruoka.
Se on välttämätöntä
- - 500 g vähärasvaista jogurttia;
- - 500 ml 35% voidetta;
- - 10 g gelatiinia;
- - 200 g sokeria;
- - 1 ananas.
- Siirappia varten:
- - 300 g sokeria;
- - 300 g vettä;
- - 2 kpl. neilikat.
Ohjeet
Vaihe 1
Poista kova kuori ananasta, puolita kuoritut ananas. Valmista mehu ensimmäisestä osasta, leikkaa levyt toisesta.
Vaihe 2
Keitä siirappi, yhdistää sokeri, vesi ja neilikka ja kiehauta. Lisää saatu ananasmehu. Sekoita kaikki.
Vaihe 3
Ota keksi (voit ostaa sen) ja käsittele se keitetyllä siirapilla. Siirappiin on mahdollista lisätä kuorinta harkintasi mukaan.
Vaihe 4
Aseta gelatiini kylmään veteen ja anna sen turvota.
Vaihe 5
Yhdistä sokeri jogurttiin, sekoita, kunnes sokerikiteet ovat täysin liuenneet. Lisää kermavaahtoa.
Vaihe 6
Poista turvonnut gelatiini vedestä ja sulaa vesihauteessa. Yhdistä gelatiini kermaiseen jogurttikoostumukseen.
Vaihe 7
Siirrä saatu massa keksille ja sileä.
Vaihe 8
Ananaslevyjen avulla minkä tahansa sävellyksen luominen on täydellinen mielikuvituslento.
Vaihe 9
Viimeinen kosketus on laittaa siirappia päälle edustavan kiillon saavuttamiseksi.
Vaihe 10
Laita jääkaappiin 2-3 tunniksi.
