Tuoksuva kirsikkahillo voi muistuttaa sinua kesäpäivistä talvi-iltoina. Kuinka valmistaa se? Käytä todistettua reseptiä. Tällaisen herkun valmistaminen on hyvin yksinkertaista.
Se on välttämätöntä
- - 500 g kirsikoita,
- - 900 g sokeria.
Ohjeet
Vaihe 1
Steriloi purkit ja kannet. Koska ainesosia on vähän, riittää kolme pientä purkkia.
Vaihe 2
Lajittele kirsikat, repäise hännät, huuhtele hyvin vedessä.
Vaihe 3
Tyhjennä vesi marjoista. Ei tarvitse tyhjentää kaikkea vettä, jätä osa mehua varten. Kaada sokeri marjoihin (säädä sokerin määrä maun mukaan), sekoita hyvin. Jos käytät erittäin mehukkaita marjoja, sekoita varovasti, jotta se ei vahingoita hedelmiä.
Vaihe 4
Jätä kirsikoita huoneenlämmössä puoleksi tunniksi. Tänä aikana kirsikka antaa mehua. Haluttaessa voit lisätä kirsikoihin pienen vadelman. Jos mehua ei ole tarpeeksi, odota vielä kymmenen minuuttia.
Vaihe 5
Siirrä kirsikat mehulla kattilaan tai muhennokseen (riippuen siitä, mitä on helpompaa valmistaa), kiehauta. Hillo tuottaa paljon vaahtoa, joten kauha se lusikalla. Kirsikkavaahto voidaan tarjoilla pannukakkujen kanssa tai käyttää erilaisissa jälkiruokissa lapsille.
Vaihe 6
Keitä hilloa kymmenen minuuttia, poista se sitten lämmöltä ja jäähdytä. Laita sitten hillo tulelle ja keitä vielä kymmenen minuuttia, jäähdytä, keitä kolmas kerta. Järjestä kuuma hillo valmiisiin purkkeihin, kiristä kannet. Kun hillo on jäähtynyt, säilytä sitä ruokakomeroissa.
