Yksinkertaisin ja herkullisin, sopii mihin tahansa teejuhlaan, on cupcake.
Se on välttämätöntä
- - Kermaviili - 100 g
- - Jauhot - 300 g
- - sokeri - 100 g
- - pähkinät, rusinat, kuivatut hedelmät - 50 g
- - muna - 1 kpl.
- - sooda - 1 tl
Ohjeet
Vaihe 1
Cupcake on herkullinen, ravitseva ja helppo valmistaa. Voit miellyttää ystäviäsi, sukulaisiasi ja lapsiasi cupcakeilla. Tässä on esimerkki helposta ja nopeasta reseptistä.
Ota kulho syvemmälle ja hajota muna siihen. Vatkaa muna tehosekoittimella, voit käyttää myös vispilää lisäämällä sokeria. Vatkaa kaikki vaahtoavaksi. Jotta kakku olisi pehmeä ja pörröinen tulevaisuudessa, on parempi lyödä keltuainen erikseen, sitten proteiini ja sekoita kaikki.
Vaihe 2
Lisää hapan kerma tähän seokseen ja sekoita kaikki perusteellisesti.
Vaihe 3
Hapan kerman jälkeen kaada seulan läpi kulkenut jauhot kulhoon niin, että siinä ei ole kokkareita, ja lisää soodaa, mutta ei sammutettua. Voita kaikki hyvin ja lisää pähkinät, kuivatut hedelmät, unikonsiemeniä tai rusinoita.
Vaihe 4
Kuumennamme uunin 180-200 asteeseen.
Muffinitaikinan tulee olla paksumpi kuin pannukakku taikina.
Vaihe 5
Otamme silikoniset leivinpelit ja rasvaa ne runsaasti auringonkukkaöljyllä. Kaadamme taikinan muotteihin, mutta emme täytä niitä kokonaan, vaan puolet, koska cupcakes nousee hyvin.
Vaihe 6
Nyt lähetämme ne uuniin 10-15 minuutiksi. Kun muffinit paistetaan, älä missään tapauksessa avaa uunia, muuten keksi putoaa. Voitele muffinit kypsennyksen jälkeen öljyllä. Voit myös ripotella sen päälle jauhemaisella sokerilla.
