Voit tehdä oman juustokeksejäsi käyttämällä vähimmäisruokaa. Nämä keksejä ovat paljon maukkaampia kuin ostetut.
Se on välttämätöntä
220 grammaa Cheddar-juustoa (tai muuta kovaa muovia), 4 rkl voita, 1 kuppi jauhoja, 1/2 tl suolaa, 2 rkl kylmää vettä
Ohjeet
Vaihe 1
Raasta juusto karkealle raastimelle, leikkaa voi pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 2
Jauhaa juusto, voi, jauhot, suola tehosekoittimessa tasaiseksi.
Vaihe 3
Kaada vettä saatuun massaan ja sekoita hyvin.
Vaihe 4
Rulla taikina palloksi ja kääri muovikelmuun. Jääkaapissa 20 minuuttia.
Vaihe 5
Kauli jäähdytetty taikina ohuesti ja leikkaa keksejä leivonnaisilla.
Vaihe 6
Peitä leivinpaperi pergamentilla ja aseta hahmot.
Vaihe 7
Paista noin 15 minuuttia 180 asteessa. Keksejen tulee olla kullanruskeat. Jäähdytä ja tarjoile.
