Kalmari pallot ovat loistava alkuperäinen alkupala. Ruokalaji on hyvin helppo valmistaa. Keittäminen kestää enintään 20 minuuttia. Ehdotan, että yrität valmistaa kalmaripalloja yksinkertaisen reseptin mukaan.
Se on välttämätöntä
- - kalmarit - 500 g;
- - munat - 4 kpl;
- - sipuli - 1 kpl;
- - juusto - 150 g;
- - smetana - 50 g;
- - vihreät - 1 nippu;
- - kasviöljy - 1 tl;
- - oliivit tai oliivit - 10 kpl;
- - suola - 0,5 tl;
- - jauhettu pippuri (musta ja punainen) - 0,5 tl;
Ohjeet
Vaihe 1
Pese kalmarit kiehuvalla vedellä, puhdista, huuhtele vedellä.
Keitä suolavedessä 2-3 minuuttia.
Vaihe 2
Ohitamme kalmarin lihamyllyn läpi.
Vaihe 3
Keitä munat kovaksi keitetyt. Erota keltuaiset valkoisista. Hiero proteiinit raastimella. Vaivaa keltuaiset haarukalla.
Vaihe 4
Raasta juusto.
Vaihe 5
Sipuli-tila pienissä kuutioissa ja paista kevyesti kasviöljyssä.
Vaihe 6
Yhdistämme kierretyt kalmarit proteiinien, sipulien, juuston, suolan kanssa, lisätään smetanaa.
Vaihe 7
Muodostamme saadusta massasta pieniä palloja. Laita oliivi tai oliivi jokaisen pallon keskelle.
Vaihe 8
Jotkut pallot voidaan rullata keltuaiseksi, toiset punaista ja mustapippuria ja hienonnettuja yrttejä.
Tuloksena on kauniita monivärisiä palloja. Ruokalaji on valmis!
Hyvää ruokahalua!
