Kuppikakut ovat sellainen jälkiruoka, jonka reseptin tulisi aina olla arsenaalissasi. He voivat olla valmiita viihtyisiin kokouksiin tyttöystävien kanssa tai hetkeksi, kun haluat vain yhtäkkiä hemmotella itseäsi. Siksi muista kiinnittää huomiota näihin herkullisiin suklaakuppikakkuihin kirsikoilla.
Se on välttämätöntä
- - 2 munaa;
- - 2 rkl. smetanaa;
- - 100 g kirsikoita;
- - 3 rkl. Sahara;
- - 0,5 tl sooda;
- - 3 rkl. voi;
- - 0,5 palaa suklaata (maitoa tai tummaa);
- - 1 ripaus kanelia;
- - 1 rkl. konjakki;
- - 2 rkl. vehnäjauho;
- - 1 rkl. tärkkelys;
- - 1 munanvalkuainen;
- - tomusokeri;
- - 1 rkl. leivänmuruja;
- - 1 rkl. voita.
Ohjeet
Vaihe 1
Aloitetaan herkullisten muffinien valmistus. Ensimmäinen asia on lyödä munat sokerilla. Sitten sulata voi yhdessä suklaan kanssa, minkä jälkeen massa on jäähdytettävä. Seuraavaksi sekoita lyötyt munat varovasti sokerien muodostumisen välttämiseksi sokeriin, smetanaan, kaneliin, konjakkiin ja jäähdytettyyn voin ja suklaan seokseen. On välttämätöntä saada siemenet kirsikoista; tämä on tehtävä huolellisesti. Ensimmäinen vaihe päättyi.
Vaihe 2
Kaikki, mitä saimme ensimmäisessä vaiheessa (paitsi kirsikka, lisäämme sen myöhemmin), nyt meidän pitäisi lyödä hyvin, sitten lisätä sooda, tärkkelys ja kuoritut kirsikat tähän massaan. Sekoita syntynyt valmis seos. Voitele muotit voilla ja ripottele leivänmurulla ja kaada sitten taikina niiden päälle. Sinun täytyy leipoa muffinit 180 asteen lämpötilassa. Nyt odotamme.
Vaihe 3
Muffinien valmistamiseen kuluneen ajan jälkeen otamme ne pois muotista ja käännämme ne hyvin, hyvin varovasti. Teemme tämän, jotta keksit eivät vahingossa hajoa. Aloitetaan nyt sisustaa herkullinen jälkiruoka. Voita munanvalkuainen ja kaada muffinit (mutta voit tarjoilla muffinit ilman proteiinikermaa, ne ovat yksinään herkullisia). Laitamme ne takaisin uuniin 5 minuutiksi. Kun proteiini sakeutuu ja muuttuu kermaiseksi, otamme ne pois - ja voila - herkulliset suklaamuffinit ovat valmiita!
