Munakoiso-annokset valmistetaan nopeasti, ne osoittautuvat herkullisiksi, ja reseptien määrää, joille tarvitset munakoisoa, ei yksinkertaisesti lasketa. Ruokia valmistetaan sekä juhla- että jokapäiväiseen ruokaan. Voit jopa valmistaa ensimmäisiä ruokalajeja heidän kanssaan.
Se on välttämätöntä
- - suuri munakoiso;
- - 2 keskipitkää sipulia;
- - 4 valkosipulinkynttä;
- - 2 keskikokoista tomaattia;
- - 2 porkkanaa;
- - suola, pippuri, soijakastike, mausteet - maun mukaan;
- - 2-3 rkl. rkl auringonkukkaöljyä.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori hyvin pestyt vihannekset. Leikkaa munakoiso pituussuunnassa niin, että saat ohuet viipaleet (5-7 mm). Mausta suolalla ja jätä 5-7 minuutiksi vapauttamaan ylimääräinen neste ja katkeruus. Kuutioi sipuli ja lämmitä grillipannu.
Vaihe 2
Pyyhi pannu kevyesti kasviöljyllä ja paista munakoiso molemmin puolin. Jätä munakoisoliuskat paistamisen jälkeen lämpimään paistinpannuun.
Vaihe 3
Paista sipulit kasviöljyssä kullanruskeaan. Raasta porkkanat ja tomaatit karkealla raastimella. Lisää porkkanat paistettuun sipuliin, suola ja sekoita varovasti. Jätä pannulle kiehumaan muutaman minuutin ajan.
Vaihe 4
Kaada raastetut tomaatit paistettuihin vihanneksiin, sekoita kaikki uudelleen, anna nesteen haihtua hieman matalalla lämmöllä. Lisää soijakastike, murskatut mausteet ja hienonnettu valkosipuli vihanneksiin. Sekoita, poista lämmöltä ja jäähdytä.
Vaihe 5
Levitä munakoisolevyt puhtaalle pinnalle ja kääri valmiit täytteet niihin.
