Tämä on värikäs ja vähäkalorinen kanan resepti. Mielestäni tämä ruokalaji ei tarvitse lisuketta, paprika riittää.
- kananrinta - 600 g;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- suuret paprikat (punainen ja keltainen) - 3 kpl.;
- soijakastike - 2 rkl l.
- hunaja - 2 rkl. l.
- oliiviöljy - 1 rkl l.
- jauhettu pippuri - maun mukaan.
Huuhtele kananrinta hyvin kylmässä vedessä, leikkaa kuutioiksi ja hieman pippuria. Kuori, pilko, sekoita valkosipuli soijakastikkeen ja hunajan kanssa. Kasta kananfilee seokseen, peitä ja jätä 20 minuutiksi. Ei tarvitse suolaa, tarpeeksi soijakastiketta makuun.
Paista marinoituja fileitä oliiviöljyssä korkealla lämmöllä kullanruskeaksi - 5 minuuttia kaikilta puolilta. Pese paprikat, ydin ja leikkaa kuutioiksi.
Lisää kananrintaan, vähennä lämpöä ja hauduta vielä 10 minuuttia, kunnes se on kypsennetty, sekoittaen toisinaan. Tärkeintä ei ole kuivua, lihan on oltava mehukas. Koristele valmis astia tuoreilla yrtteillä.
Voit lisätä paprikoihin purkitettuja paloiteltuja ananaksia - astian maku osoittautuu erittäin epätavalliseksi.
