Tee säästää sinua janoilta kesällä ja lämmittää kylmänä vuodenaikana - sinun on vain tiedettävä, mitä juomaa valmistetaan eri vuodenaikoina saadaksesi siitä hyötyä ja nautintoa.
Kiinalaiset oppivat juomaan teetä kesälämmössä - he tukevat pitkäaikaisen perinteen mukaan janoaan. Kiinalaiset teeasiantuntijat ovat varmoja, että tämä juoma on paljon parempi kuin hapanmaito, kivennäisvesi ja kylmä vesi, ja vielä enemmän kuin sooda. Nämä kylmät ja kylmät juomat antavat jäähdytysvaikutuksen vain hetkeksi, ja sitten keho pakotetaan nostamaan lämpötilaa tasapainottamaan ero vatsassa ja muualla kehossa.
Mikä parasta, tällä hetkellä vihreät ja valkoiset teet auttavat olemaan katoamatta kuumuudesta. Asiantuntijat ovat päättäneet mallin - mitä vähemmän teepuu on käsitelty, sitä paremmin se virkistää ja sammuttaa janoa sekä virkistää ja jäähdyttää. Nämä voivat olla teepensaan ensimmäiset herkät lehdet (niitä käytetään herkkien vihreän teen lajikkeiden valmistamiseen) tai kevätteet, joiden lehdet on peitetty valkoisilla hiuksilla (tämä on valkoinen tee), joita ei ole kovin lämpökäsitelty.
Kiina ja Vietnam ovat edistyneet merkittävästi erityisten kesäteiden viljelyssä. Ne luovat erityiset olosuhteet kasvulle, ne kerätään ja käsitellään erityisellä tavalla. Keski-Aasiassa, Lähi-idässä ja muissa paikoissa, joissa teepensaita kasvatetaan, ei ole erityistä merkitystä eliittilajikkeista. Siellä on tapana juoda yksinkertaista teetä, mutta sen on varmasti oltava tuoretta. Kuinka selvittää, kuinka tuoretta teetä on kaupan hyllyllä? Katso vain pakkauksen keräys- tai pakkauspäivä. Mitä aikaisemmin se oli pakattu (huhti-toukokuu), sitä parempi. Kesämallistoa voi myös ostaa, mutta se on maultaan ja hienostuneisuudeltaan huomattavasti huonompi kuin kevät. Mutta teetä maaliskuussa tai helmikuussa ja vielä enemmän syksyllä ei ole mitään järkeä ostaa - se on jo menettänyt tuoreutensa.
Kesäteeksi on parempi ostaa yksi neljästä kesätee-tyypistä: valkoinen, valkoinen pu-erh, vihreä ja tee, jossa on kukka- tai muita aromilisäaineita. Heidän panimomenetelmänsä eroavat toisistaan:
- Sinun on otettava hieman enemmän valkoista teetä kuin tavallisesti, haudutettava vedellä 70-75 astetta ja annettava sen keittää 5 minuuttia. Jäähdytä sitten 60 asteeseen ja nauti herkkä maku. Jos jäähdytät juoman 40 asteeseen, jäähdytysvaikutus on suurempi. Tämä panimo voidaan kaataa vielä useita kertoja;
- vihreää teetä kannattaa parhaiten valmistaa pienessä teekannussa ja juoda pienistä kupeista (se sisältää paljon kofeiinia, joten sinun ei pitäisi vaarantaa sitä). Kun olet täyttänyt sen 70-75 asteisella vedellä, yksi minuutti riittää teen imeytymiseen. On parempi juoda sitä ilman sokeria.
- tee lisäaineilla - hyvä tapa kesälämmössä. Voit ostaa teetä jasmiinilla tai mintulla, ne ovat parhaita virkistäviä. Muuten, minttua voi ostaa, kuivata ja lisätä mihin tahansa teeseen.
Teetä jäähdytettäessä tämä ei ole hyvä idea. Tee "elää" juuri niin kauan kuin se pysyy lämpimänä, sitten kaikki sen hyödylliset ominaisuudet häviävät. Ihannetapauksessa jäähdytä juoma huoneenlämpöiseksi ja lisää sitruuna. Sitten lämpö ei todellakaan ole pelottavaa.
Talvella täällä sopii kaikki, mikä lämmittää ja virittää, auttaa sietämään kylmää, sen pitäisi olla juoma, jolla on runsas kirpeä maku. Paras juoma tähän aikaan vuodesta on inkivääritee sitruunalla. Se lämmittää verta, virkistää, kyllästää solut vitamiineilla. Seuraavaksi suosituin on musta tee, johon on lisätty tyrniä ja hunajaa. Tämä on vitamiini ja virkistävä juoma, ja myös herkullinen. Tyrniä ja hunajaa voidaan lisätä makuun.
Musta tee voidaan valmistaa kardemummalla, vaniljalla, kanelilla, sitrushedelmillä, hunajalla sekä aromaattisilla ja lääkekasveilla.
Viime aikoina masala-tee on tullut yhä suositummaksi - maidossa tai kermassa valmistetusta mustasta teestä valmistettu ja mausteilla maustettu juoma. Se lämmittää täydellisesti, virkistää ja tuo suurta nautintoa mausteiden eteeristen öljyjen ansiosta. Ja kuuma maito ympäröi miellyttävästi kurkun ja lämmittää rintaa.
Talvella on myös erittäin mukavaa lisätä itse poimittuja yrttejä ja kuivattuja marjoja sekä ruusunmarjoja tavallisiin teelehtiin. Voit säveltää erikoisen koostumuksen erilaisista yrtteistä ja kokeilla erilaisia vaihtoehtoja luomalla oma ainutlaatuinen tee, jolla on erilaisia lisäaineita.
