Uusien keittiökoneiden avulla ruoanlaitto on tullut paljon helpompaa ja nopeampaa. Esimerkiksi tässä on menetelmä pizzan valmistamiseksi Supra bms-150 -leipäkoneella.
Se on välttämätöntä
- Taikina:
- - vettä 200 ml
- - kasviöljy 2 rkl
- - suola 1 tl
- - ensiluokkaista leivinjauhoa 300 g
- - aktiivinen kuivahiiva 1 tl
- - kasviöljy leivontaan
- Täyte:
- - tomaatit 2 kpl.
- - tomaattipasta 2 rkl
- - naurisipuli 1 kpl.
- - suolaa 0,5 rkl.
- - pippuria, oreganoa maun mukaan
- - oliiviöljyä 2 rkl
- - juusto 100 g
Ohjeet
Vaihe 1
Keittämme pizzaa a la "Margarita": lla muutoksin. Valmistellaan ensin hiivataikina. Laita tämä määritetyssä järjestyksessä kasviöljy, vesi, suola, jauhot, hiiva Supra bms-150 -leipäkoneen ämpäriin. Aloitamme "Taikina" -ohjelman ja unohdamme sen kahdeksi tunniksi.
Vaihe 2
Valmista täyte 30 minuuttia ennen taikinan valmistumista. Pese tomaatit, leikkaa ja jauhaa sekoittimella tasaiseksi. Lisää suola, pippuri, yrtit, tomaattipasta, oliiviöljy. Sekoita huolellisesti. Leikkaa sipuli erikseen ohuiksi puolirenkaiksi. Hiero juusto karkealle raastimelle.
Vaihe 3
Käynnistämme uunin lämmetä 195 ° C: n lämpötilaan. Kaada pieni kasviöljy tarjottimelle, levitä noussut taikina ja venytä sitä varovasti käsillämme haluttuun kokoon, yrittäen pitää sivut reunoja pitkin. Levitä sitten täyte varovasti yrittäen estää sen valumista reunan yli. Ripottele päälle sipulia ja sitten juustoa.
Vaihe 4
Kun pizzamme on valmis leipomaan, uuni on jo kuuma. On vain laitettava tarjotin uuniin ja odotettava 12-15 minuuttia.
