Todennäköisesti ei ole ihmistä maailmassa, joka ei rakastaisi tätä jumalallista ruokaa. Ruokalaji juurtunut menneisyyteen, nimittäin Rooman valtakunnan päivinä. Tuolloin pizzaa kutsuttiin tasaiseksi astiaksi tai koristelevyksi.
Ohjeet
Tämä ei kuitenkaan ole ainoa versio pizzan alkuperästä. Monet uskovat, että pizza on peräisin leivästä, jolle roomalaiset legionaarit, patricialaiset ja jopa tavalliset ihmiset levittävät viipaleita vihanneksia, lihaa, oliiveja ja maitotuotteita. Joka tapauksessa pizzan historia ulottuu yli vuosisadan taakse; ajan myötä vain kulutuksen valmistamisen ja hienostuneisuuden rituaali on muuttunut monimutkaisemmaksi.
Nykyään on olemassa valtava määrä reseptejä, jotka kertovat pizzan valmistamisesta. Jokainen kahvila, ravintola ja pizzeria tarjoaa sinulle erilaisia muunnelmia saman nimisestä pizzasta. Ja kaikki tämä tapahtuu, koska pizzan valmistuksessa ei ole erityisiä rajoituksia. Tuotteella on vain yksi yhteinen asia, ne perustuvat hiivataikinalle, kun taas täyte voi olla hyvin monipuolinen. Ei ole väliä kuinka koristeellinen tämä ruokalaji näyttää, pizzan valmistaminen kotona ei ole vaikeaa.
Pizzan valmistamisen aloittaminen on tietysti taikinan kanssa. Tätä varten sekoita yksi lasi jauhoja, puoli lasillista lämmintä vettä, suola, sokeri ja hiiva. Lisää oliiviöljyä tai kasviöljyä parantamaan taikinan makua. Sekoita kaikki ainekset ja taikina on valmis.
Sinun ei tarvitse leipoa pyöreää pizzaa. Pizzan muoto voi olla sellainen kuin kuvittelet sen. Kun olet asettanut taikinan pöydälle, kaada ohut tortilla ja harjaa se tomaattikastikkeella. Jos sinulla ei ole tomaattikastiketta, kokeile ketsuppia.
Aseta nyt täyte. Kuten edellä mainittiin, ehdottomasti kaikki tuotteet voivat olla pizzan ainesosia. Esimerkiksi klassinen pizza sisältää kinkkua, sieniä, katkarapuja, pestokastiketta ja juustoa. Valitse "oikea juusto", jotta et "pilaa" pizzan makua juustolla. Mozzarella. Gouda- tai Eden-juusto ovat myös hyviä vaihtoehtoja.
Juusto on raastettava karkealle raastimelle ja sitten paistettuna se kyllästää täydellisesti täytteen. Voitele leivinpelti rasvalla tai voilla, aseta pizza sitten leivinlevylle ja aseta uuniin. Pizzan paistolämpötilan on oltava yli 150 astetta, jotta leipoa pizza hyvin ja leipoa kaikki sen ainesosat. Jos taikina turpoaa, puhkaise se veitsellä tai muulla terävällä esineellä. Paista pizzaa viisitoista minuuttia. Heti kun taikina on kultaista ja juusto sulanut, ota pizza pois - se on valmis!
Nyt osaat valmistaa pizzaa, joten mene rohkeasti kauppaan tuotteiden muodostamiseksi ja aloita ruoanlaitto. Hyvää ruokahalua!
