Suosittelemme, että paistat turskafileitä sipulilla, porkkanalla, majoneesilla ja tomaateilla. Tällaisen astian lisukkeeksi voit keittää keitettyä riisiä tai perunamuusia. On parempi olla tarjoamatta kuumaa kalaa heti, odota, kunnes se jäähtyy hieman.
Se on välttämätöntä
- Neljä annosta:
- - 500 g turskaa;
- - 500 g porkkanaa;
- - 300 g sipulia;
- - 2 tomaattia;
- - majoneesi.
Ohjeet
Vaihe 1
Marinadin alla paistettu turska valmistetaan tunnissa: 30 minuuttia käytetään valmistukseen, toinen 30 - itse valmistukseen. On myös syytä odottaa lisäksi, kunnes valmis kala jäähtyy (10 minuuttia).
Vaihe 2
Valmista ensin turskafilee - huuhtele se, leikkaa paloiksi, paista pienessä öljyssä.
Vaihe 3
Kuori porkkanat, pilko hienoksi (voit jopa raastaa ne), paista kasviöljyssä. Kuori sipulit, leikkaa haluamallasi tavalla, lisää porkkaniin, paista vielä 5 minuuttia yhdessä.
Vaihe 4
Peitä leivinastia öljyllä. Laita siihen kerros turskafileetä, laita päälle paistetut porkkanat sipulilla ja kalaa sitten uudelleen - kerros porkkanaa ja sipulia. Muista peittää kaikki porkkanakerrokset majoneesilla! Yläkerros on tuoreiden tomaattien viipaleita. Aseta astia uuniin.
Vaihe 5
Marinoitua paistettua turskaa kypsennetään 180 asteessa, puolen tunnin kuluttua astia on valmis. Odota 10 minuuttia, kunnes kala jäähtyy hieman muodossaan, samalla kun se infusoidaan. Sen jälkeen voit laittaa lautasille ja tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa lounaaksi tai illalliseksi. Koristele turska kokonaisilla oksilla tuoretta tilliä.
