Pie on herkullinen itsenäinen ruokalaji. Tämä resepti on helppo valmistaa, ja jokaisella kotiäidillä on melkein aina tuotteitaan.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - 500 g jauhoja;
- - 1 muna;
- - 100 g margariinia;
- - 0,5 pussia kuivahiivaa;
- - 0,5 kuppia lämmintä vettä;
- - suola.
- Täyttö:
- - 1 keitetty ja savustettu kananrinta;
- - 100 g kinkkua;
- - 2 nippua vihreää sipulia;
- - 400 g smetanaa;
- - 3 munaa;
- - persilja;
- - suola;
- - pippuri;
- - kasviöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Taikinan valmistamiseksi hiiva on liuotettava lämpimään veteen. Lisää jauhot, muna, sulatettu margariini, suola ja sekoita kaikki. Jos taikina on hyvin paksua, lisää hieman enemmän vettä. Rulla taikina palloksi ja aseta se lämpimään paikkaan. Anna taikinan nousta.
Vaihe 2
Täytettä varten sinun on leikattava kananrinta kuutioiksi, kinkku ohuiksi suikaleiksi. Yhdistä ja paista.
Vaihe 3
Pese sipulit ja persilja, liota pyyhkeellä ja hienonnetaan.
Vaihe 4
Yhdistä munat, smetana, hienonnetut yrtit, pippuri, suola ja sekoita hyvin. Lisää kinkku, kana ja sekoita kaikki uudelleen hyvin.
Vaihe 5
Jaa taikina kahteen osaan: pienempään ja suurempaan. Rullaa iso leivinastian kokoon. Laitamme taikinan muottiin niin, että muotin sivut ovat kiinni. Laita täyte taikinaan.
Vaihe 6
Kauli nauhat jäljellä olevasta taikinasta ja laita ne täytteen päälle.
Vaihe 7
Paistamme 40-45 minuuttia uunissa 180 ° C: ssa.
